Publicado: marzo 9, 2021, 11:21 am
Luego del anuncio de las pruebas piloto para bares en la capital, por parte de secretaría de Gobierno y Desarrollo, la alcaldesa, Claudia López, aseguró que, por ahora, no hay autorización de reapertura general de bares, rumba y discotecas.
Apenas estamos avanzando en vacunación. Las mesas técnicas con el sector de bares para mejorar en ventilación y consumo responsable apenas van avanzando. Por ahora no hay autorización de reapertura general de bares, rumba y discotecas. No podemos arriesgarnos a un tercer pico.
— Claudia López 👍 (@ClaudiaLopez) March 9, 2021
Luego, añadió : «En la medida en que avancen los protocolos para mejorar ventilación, espacios a cielo abierto y consumo responsable se podrán hacer pilotos muy controlados de gastrobares. Cumplir protocolos, evitar aglomeraciones en general y en particular en semana santa es clave para cuidarnos», escribió la mandataria en su cuenta de Twitter.
Antes de este anunció, la Secretaría de Desarrollo Económico había informado de los requisitos que deberán cumplir los establecimientos que entrarán en esta fase.
Dentro de los protocolos exigidos estaba el distanciamiento de dos metros entre mesas, la ventilación del espacio (natural y artificial), el uso de tapabocas, entre otros. Asimismo, los los asistentes no podrían bailar y los establecimientos solo podrán funcionar hasta la medianoche.
Durán, igualmente, señaló que los procesos de preparación ya están avanzando pero, todo depende de que «el Ministerio del Interior nos apruebe la solicitud realizada que se radica con un protocolo que ya fue concertado y que pasó por la Secretaría de Salud».
La secretaría de Desarrollo también promoverá a los establecimientos la venta de entradas para evitar las aglomeraciones. Adicional a esto, como en la mayoría de los restaurantes se les pedirá el uso de las cartas digitales.
De acuerdo con los datos de la Cámara de Comercio de Bogotá, hasta el diciembre de 2020, en la capital había 36.000 bares, de los cuales 8.4000 cerraron y 6.000 se convirtieron en restaurantes. A la fecha, hay 20.00, por lo que se esperaba iniciar con el 10 % de estos establecimientos.
Por ahora, se desconoce la fecha de inició de las pruebas piloto. “Hasta no tener certeza de lo que vamos a negociar para Semana Santa no hay ningún anuncio de fecha de inicio de piloto de bares”, concluyó la alcaldesa.
De otro lado, La Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres) está impulsando una campaña por medio de Change.org, busca evitar más cierres de restaurantes en el país.
El gremio solicita que, en el caso de un nuevo cierre, se permita el servicio a la mesa y el autoservicio para evita más perdidas. Hasta el momento, la plataforma ha recolectado más de 35.000 firmas.
