Colombianos gastaron más de 260 billones de pesos en alimentos durante el 2020

Publicado: enero 26, 2021, 7:12 pm

La Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI, en alianza con la firma Raddaer, realizaron un estudio sobre el comportamiento de consumo de alimentos en los hogares colombianos durante el año 2020. De acuerdo con los resultados de la investigación, entre enero y noviembre del año pasado, los ciudadanos gastaron 260,3 billones de pesos.

Las categorías de la Industria de Alimentos, que incluye aceites, carnes, cereales, lácteos, galletas y productos de panadería, entre otros, representaron un gasto de 114,5 billones de pesos durante el 2020. Otras de las cifras que arrojó el informe revelaron que el gasto en alimentos en diciembre representó un 32,4 % del ingreso de las personas, mientras que los de la canasta familiar fueron de un 14,3 %.

Desde enero hasta diciembre del 2020, el consumo en los hogares aumentó 5,29 % al compararlo con 2019, y el incremento del consumo de alimentos de diciembre de 2020 en comparación con diciembre del 2019 fue del 0,41%. Bajo esta misma línea, los alimentos con mayor demanda durante diciembre fueron los lácteos y derivados (3,27 %), seguidos por los snacks (0,36 %) y las verduras secas, empacadas y enlatadas (0,36 %).

De otro lado, la investigación identificó diferentes hábitos de consumo en los hogares colombianos. Esto se debe a que durante el 2020, los gastos en categorías como cárnicos, lácteos, pan y productos de panadería representaron más de 91 billones de pesos en total.

El informe finalmente evidenció que las principales razones de compra del 2020 fueron en primer lugar la necesidad de abastecimiento (29,04 %), y en segundo lugar la calidad de los productos (28,13 %).