Publicado: abril 28, 2017, 8:35 am
Para desarrollar esta bebida, Starbucks mezcló variedades de granos de alta calidad provenientes de Colombia y África. 70% de los granos de este café provienen de la región de Nariño.
En cada una de las tiendas de la marca se muelen la mezcla de granos, infusionan el café en agua fría durante 20 horas y crean una bebida natural. Diariamente se produce café para alrededor de 60 vasos. Esta es la nueva bebida que se adiciona al portafolio y tiene una producción límite diaria.
“Alrededor del mundo, incluido Colombia, la gente está interesada en el café más que nunca y en los diferentes métodos de tostado, técnicas de preparación para disfrutar sabores matizados. Estamos muy orgullosos de traer en Starbucks Cold Brew a Colombia y de compartir nuestra pasión por el café con nuestros clientes colombianos”, comentó Victora Martínez, Coffe Máster en Starbucks Colombia.
La promesa de valor de la compañía es ofrecer una experiencia diferente a los consumidores por dos elementos claves:
- Selección de granos de café:
Cold Brew contiene el 70% granos de Nariño Colombia y 30% de granos de África variedad arábico. Las bebidas que son preparadas con café Arábico se caracterizan por tener más acidez y con un aroma afrutado, creando una experiencia de bebida helada y energizante.
- Control del tiempo
Durante el tiempo de reposo se permite extraer lo mejor del café y balancear lo suave con lo cítrico en su sabor.
La marca está abriendo su tienda número 18 en Bogotá, con esto espera seguir llegando a más clientes y seguir cubriendo nuevas zonas en la ciudad.
