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Estudio demuestra que aplicar impuestos a alimentos contaminantes y poco saludables en países ricos puede mitigar el cambio climático 

Según un estudio publicado en Nature, la aplicación de impuestos a los productos alimentarios y de alto contenido en carbono, como la carne y los lácteos, podría contribuir a reducir alrededor de un tercio de las reducciones de las emisiones residuales de gases de efecto invernadero (GEI) necesarias para alcanzar los compromisos de emisión cero del Reino Unido en 2050.