Con ansias de recoger más de 40 años de tradición del cultivo de café en la hacienda San Alberto en Buenavista Quindío, Villota decidió innovar con una propuesta de lujo a través del café.  “Quisimos retar el statu quo y vernos a nosotros mismos como artistas de un producto súper selecto y llevar el café a los  espacios y paladares más exigentes”, afirma  Villota. La propuesta se basa en los valores  de origen, técnica, y sofisticación.

Una de las estrategias de Café San Alberto es la innovación coherente con la identidad de la marca, pues la idea principal  es desafiar en todas las líneas de negocio (café tostado, turismo, tiendas) y sorprender al consumidor. Esto los mantiene vigentes, dinámicos y con un abanico de oportunidades al alcance, según comenta Villota. Hoy, San Alberto es uno de los cafés más premiados de Colombia en los mercados internacionales.

“El 2019 lo veo como un año de mayor estabilidad pasadas las elecciones con una consolidación del consumo y del turismo hacia el país. Las amenazas son las asfixiantes exigencias institucionales – gubernamentales hacia las empresas”, concluye.