Nuevos competidores han entrado para ofrecer bebidas más saludables y los grandes procesadores de bebidas están relanzando sus productos para no perder a sus compradores.

En los últimos dos años la discusión sobre la reducción de azúcar en alimentos y bebidas ha sido intenso a causa de las cifras presentadas por la OMS en Latinoamérica, en las que alertaban sobre la cre­ciente demanda de atención en los centros de salud por dolencias crónicas relacionadas con la obesidad.

El debate se generó alrededor de las formas de alimentación de las personas y la responsabilidad de las empresas de alimentos y bebidas para comunicar claramente a sus consumidores sobre la cantidad de azúcar que contenían los productos.

Por eso, a mediados de 2016 se emitió una ley en la que obligaban a las empresas a migrar a la reducción de este ingrediente y a destacar en su eti­queta e informar al consumidor sobre el porcentaje sus componentes.

A partir de ahí, nuevas compañías de bebidas entraron con su publicidad de cero azúcar e ingre­dientes naturales, y empezaron a ganar mercado por la tendencia y el debate relacionado con la salud, por lo que empresas como Coca Cola, Pepsi, Jugos California, entre otros, decidieron tomar medidas sobre sus productos.

A mediados de 2016, Coca Cola comunicó su nueva manera de diferenciar a través de los colores la Coca Cola cero de las demás, y así educar al consu­midor en la selección de bebidas de acuerdo con su porcentaje de azúcar. Pepsi por su parte lanzó Pepsi Max y Pepsi Light, para ofrecer la variedad y atender a todos los públicos. Estas, que son las empresas más grandes de gaseosas en el mundo, continúan ajustán­dose a la normativa internacional.

NEGATIVO: El ajuste a la normativa ha hecho lento el proceso.

POSITIVO: Las nuevas bebidas están invirtiendo en el mejoramiento de sus productos en beneficio de los usuarios.

CIFRA: 95% menos calorías tendrá la nueva propuesta de Coca Cola con Fanta.