Publicado: octubre 14, 2019, 9:15 pm
En las tierras del Cesar se cultiva un cacao especial con el que ahora se produce un chocolate premium de calidad exportación. Desde hoy, el departamento cuenta con un chocolate que representa todo su sabor y el esfuerzo de más de 100 familias de productores de cacao, quienes reciben un pago entre 30% y 50% superior al precio del mercado por cada kilo comprado.
La alianza que da lugar a la nueva barra de origen exclusivo “Chuculat Cesar” se produjo gracias al relacionamiento propiciado por Drummond para que la Asociación de Cacaoteros de La Jagua de Ibirico (Asocajagua) suscribiera un acuerdo de comercialización con la compañía de soluciones Agro Empresariales, Agrobiz. Con esta iniciativa se logró que más de 100 pequeños productores, algunos de los cuales han sido víctimas de la violencia, continúen apostándole al cultivo de cacao en el departamento de forma rentable.
“Chuculat busca rescatar el cacao cesarense, que se caracteriza por producir granos de excelente calidad con notables características de sabor y aroma. Nosotros hacemos chocolates finos tipo exportación para ayudar a mejorar las condiciones de vida de los productores de cacao en Colombia, especialmente de aquellas regiones que han sido afectadas por el conflicto aseguró Hernán Jiménez, director de proyectos de Agrobiz.
Además del aporte a la construcción de paz y de la compra de una parte de la cosecha, Agrobiz espera brindar asistencia técnica a los productores para incrementar su productividad y mejorar sus prácticas ambientales. Al respecto, el representante legal de Asocajagua, Hermes Torres, afirmó que para la Asociación ha sido muy importante encontrar un aliado como Agrobiz y tener un proyecto en el que el cacao sea comercializado a un precio que permita que este cultivo sea rentable.
“Desde 2001 nos organizamos como asociación, pero por problemas de orden público y productividad, no pudimos reactivar nuestras labores sino hasta 2012. Por eso, con este proyecto, nuestras expectativas son cada vez más grandes. De verdad esperamos que en un futuro Agrobiz pueda aumentar el porcentaje de compra de nuestra cosecha”, afirmó.
“El proyecto es consecuente con el cuarto pilar de la estrategia de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) de Drummond, Desarrollo Integral, que busca la promoción de iniciativas económicas para la creación de un futuro económico, más allá de la actividad minera, para las comunidades de nuestra área de influencia”, indicó Juan Pablo Arteaga, vicepresidente de sostenibilidad de Drummond, quien agregó que el proyecto contribuye al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2, 12 y 16, que buscan terminar con todas las formas de hambre y desnutrición para 2030 y velar por las prácticas agrícolas sostenibles, aumentar los ingresos de los productores de alimentos en pequeña escala e incrementar el volumen de producción por unidad agrícola, y la promoción de una sociedad pacífica.
Al respecto, José Meneses, cultivador de cacao de La Jagua de Ibirico, manifestó que esta iniciativa ha hecho renacer la motivación de sembrar este fruto entre los campesinos de la región. “Yo siembro cacao desde 2009 y con este cultivo se benefician los cuatro miembros de mi familia, además de los trabajadores que se contratan para que apoyen en el proceso de cosecha. Aún tenemos algunas dificultades de transporte por superar, pero estamos muy contentos de que ahora sí valga la pena dedicarse al cacao”, concluyó.
