El expresidente de Estados Unidos, Barack Obama, apeló este jueves en la inauguración de su biblioteca presidencial en Chicago a un Estados Unidos «sin reyes», en referencia al movimiento de independencia del país, del que se cumplen ahora 250 años, que es también el nombre del movimiento de protesta contra el presidente Donald Trump. «En este continente cobró vida una historia diferente: la declaración de que todos hemos sido creados iguales (…) y de que en los recién independizados Estados Unidos no habría reyes ni señores, ni siervos ni súbditos, sino únicamente ciudadanos», aseguró, levantando al público de sus asientos para aplaudir. «Dado que estamos a pocas semanas del 250º aniversario de Estados Unidos, vale la pena recordar cuán radical era realmente la idea del autogobierno en 1776», señaló Obama. Al rememorar la lucha de los fundadores revolucionarios y los valores de la democracia, el expresidente destacó que, «como nunca antes se había hecho, el éxito de este experimento no estaba garantizado». Expresó, además, su esperanza de que los «valores compartidos que hacen posible la democracia» impregnen el centro presidencial.Obama inauguró el centro cívico y cultural que reivindica el legado de los años que pasó en la Casa Blanca y que supone un viaje al pasado reciente de la política del país. La biblioteca presidencial de Obama, una tradición estadounidense que acompaña a los exmandatarios desde que Franklin D. Roosevelt la empezara en la década de los años 30 del siglo pasado, representa una vuelta a los valores y principios que llevaron al primer político afroamericano a ocupar el Despacho Oval entre 2008 y 2016.Y ese regreso a otro Estados Unidos se percibe desde que se ingresa al Centro Presidencial Obama, situado en Franklin Park, en el sur de Chicago, en un barrio históricamente pobre y de mayoría afroamericana. El famoso eslogan «Yes we can», entre otras frases de algunos de los discursos más destacados del expresidente, lucen en lo alto de la torre Obama, el edificio principal y la estrella arquitectónica del complejo que es más que una biblioteca presidencial.Se trata de un espacio formado por cinco edificios y numerosos jardines, en el que también sobresalen un auditorio, un huerto y hasta una cancha de baloncesto como las de la NBA. Tres expresidentes de EEUU presentes, pero sin TrumpEn un acto al aire libre, cientos de personas disfrutaron de la inauguración del espacio cultural y cívico que aspira a lanzar el mensaje de que «todo es posible cuando las comunidades se unen y trabajan por un propósito común», según la Fundación Obama. La apertura del Centro Presidencial Obama contó con la presencia de tres expresidentes de Estados Unidos, George W. Bush, Bill Clinton y Joe Biden. Otros de los asistentes fueron el gobernador de California, el demócrata Gavin Newsom, o la congresista y exportavoz de la Cámara de Representantes, Nancy Pelosi. El actual presidente Donald Trump no fue invitado al acto, después de que durante semanas haya comparado el centro con un basurero, al publicar fotos en sus redes sociales en las que la Torre Obama aparece envuelta en una bolsa de basura.Artistas como Stevie Wonder, Bono, Edi Weder o Bruce Springsteen, objeto habitual de insultos y ataques por parte de Trump, se encargaron de animar con sus ritmos la sesión inaugural de un centro que no solo quiere ser testimonio de los años de Obama en la Casa Blanca, sino que aspira también a influir en los líderes del futuro.

La seguridad alimentaria ha dejado de ser una cuestión técnica reservada a especialistas para convertirse en un asunto de creciente preocupación pública. La magnitud de los datos justifica el interés general que despierta entre la ciudadanía. Según la Organización Mundial de la Salud, anualmente enferman en torno a 600 millones de personas por consumir alimentos contaminados y unas 420.000 fallecen por esta causa. En este contexto, la Listeria monocytogenes tiene un papel protagonista por diversas razones. En primer término -y a diferencia de otros patógenos más visibles o inmediatos-, actúa como un enemigo invisible que encuentra en los alimentos listos para el consumo su terreno. Su capacidad para sobrevivir en entornos industriales, resistir condiciones adversas y reaparecer incluso después de procesos de cocinado es lo que le eleva a la categoría de enemigo invisible.En segundo lugar, distintos estudios lo sitúan como uno de los patógenos más peligrosos. Concretamente, el informe One Health 2024 la coloca como la cuarta zoonosis más notificada, con 3.041 casos confirmados. Además, el European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC) señala que este patógeno presenta la mayor proporción de hospitalizaciones y fallecimientos entre las enfermedades transmitidas por alimentos, ya que cerca del 70% de los casos requieren hospitalización y aproximadamente uno de cada doce resulta mortal.  Como sociedad asistimos también a un envejecimiento de la población, un auge de los alimentos preparados listos para tomar y unos cambios en los hábitos de consumo que están ampliando su espacio de riesgo. Cada vez más personas consumen productos listos para comer.Por todas estas razones, Europa acierta con la nueva normativa europea sobre listeria que marca un punto de inflexión. El nuevo reglamento (UE) 2024/2895, aplicable a partir del 1 de julio de 2026, introduce un cambio sustancial. A partir de esa fecha, el fabricante debe garantizar la seguridad del producto durante toda su vida útil, no solo en el momento de salida de fábrica. La Comisión Europea establece la necesidad de basar el cumplimiento en evidencia científica sólida, incluyendo estudios de vida útil, modelos predictivos y ensayos en condiciones realesEste matiz es mucho más que una cuestión regulatoria. Supone trasladar a la industria una responsabilidad extendida que abarca toda la cadena de valor. Este cambio implica inversiones en tecnología, en sistemas de control y en validación de procesos, así como un refuerzo de los sistemas de autocontrol y monitoreo ambiental.Habrá quien vea en ello una amenaza para la competitividad. Sin embargo, los propios antecedentes recientes demuestran que el coste de no actuar es mucho mayor a requerir retiradas masivas de productos, pérdida de confianza del consumidor y graves consecuencias para la salud pública.La normativa europea no solo endurece las reglas del juego, sino que contribuye a nivelarlo. Al establecer criterios comunes y más exigentes, favorece una competencia basada en la calidad y la seguridad. Por tanto, la seguridad alimentaria deja de ser un requisito puntual para convertirse en un compromiso continuo, basado en la anticipación del riesgo y en la mejora constante de los procesos. La industria española está llamada a apostar por soluciones tecnológicas de prevención y conservación que garanticen la seguridad alimentaria del producto durante toda su vida útil.No cabe duda de que la nueva normativa sobre listeria es una respuesta necesaria a un problema que, aunque poco frecuente en términos relativos, tiene un impacto desproporcionado en términos de gravedad. Garantizar alimentos seguros no es solo una obligación legal, es una condición indispensable para la sostenibilidad del sector y para preservar la confianza del consumidor en un sistema alimentario cada vez más complejo.

18/06/2026 a las 18:29h.

Un hombre ha sido detenido este jueves acusado de intento de asesinato después de que un niño resultase gravemente herido tras acabar en el recinto de los cocodrilos del zoológico Johnson’s en Old Hurst, cerca de Huntingdon, en Reino Unido.
La policía de Cambridgeshire … ha informado que recibió una llamada a las 13.24 horas (GMT+1) en la que se alertaba sobre los hechos. «Estamos hablando con las personas que se encontraban en el zoológico en el momento de este lamentable incidente para comprender mejor las circunstancias», ha explicado la inspectora Verity McCann, según recoge la BBC.

El sospechoso es un individuo de 30 años de edad procedente de Norfolk y los agentes han expuesto que no tenía ningún tipo de relación con el menor. «No creemos que el hombre arrestado y el niño se conozcan», han advertido. El pequeño ha sido trasladado al Hospital Addenbrooke con heridas graves, pero se encuentra estable.

Noticia relacionada

Thalía Flores

El diputado de Huntingdon, Ben Obese-Jecty, ha manifestado a través de un mensaje en redes sociales que está al tanto de lo ocurrido y en contacto con los oficiales a cargo de la investigación. «Mis pensamientos están con la joven víctima y su familia en este momento enormemente traumático y difícil», ha señalado.

comentarios

Reportar un error