Publicado: diciembre 17, 2024, 5:10 pm
Un equipo de investigadores españoles acaba de publicar un estudio en el que se afirma que «el consumo moderado de vino» de hasta 35 copas al mes es beneficioso para la salud cardiovascular y hasta «podría ayudar a reducir el riesgo de sufrir problemas de corazón» a largo plazo. El trabajo, publicado este miércoles en la revista ‘European Heart Journal’, ha enfurecido a la comunidad científica ya que, según denuncian varios expertos ante la plataforma Science Media Centre, «los resultados del estudio son sesgados» y, sobre todo, «el trabajo ha sido pagado por los propios productores de alcohol» y por «la industria del vino». El debate sobre esta cuestión lleva años polarizando a los expertos y ahora, una vez más, la publicación de este estudio reabre una discusión espinosa, llena de matices y que no contenta a nadie.
