Publicado: octubre 7, 2026, 12:05 am
El kéfir se ha hecho un hueco en la nevera de los españoles. Está presente en casi cuatro de cada diez hogares y la categoría creció un 71% en volumen durante 2025, según datos de Kantar recogidos por Danone. Además, siete de cada diez españoles lo consumen o lo han probado alguna vez, de acuerdo con otro estudio citado por la compañía. Con una oferta cada vez más amplia, surge una pregunta: ¿en qué podemos fijarnos para entender mejor el producto que elegimos?
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