EE.UU. registra las dos primeras muertes asociadas al mayor brote de diarrea explosiva por ciclosporiasis

Estados Unidos registra ya las dos primeras muertes por el brote de ciclosporiais del país, uno de los peores de los últimos años. Se trata de dos personas de Michigan, según ha informado este lunes el departamento de salud estatal, ambas con afecciones … médicas preexistentes importantes que podrían haberse visto afectadas por la enfermedad y la deshidratación resultante.
La ciclosporiasis, una enfermedad intestinal causada por el parásito Cyclospora, generalmente no es mortal, pero provoca un gran trastorno a quien la padece, ya que se caracteriza por una diarrea líquida y explosiva que en lo peores casos puede requerir hospitalización y, en rara ocasión la muerte.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA), los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y decenas de estados están investigando este aumento repentino de casos de ciclosporiasis intestinal. Michigan, el estado más afectado y donde se han reportado las primeras víctimas mortales, suma ya más de 11,000 casos, mientras busca vínculos más allá de los contagios iniciales relacionados con la lechuga.

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Y es que este brote, que ya es uno de los peores que ha sufrido el país en los últimos años, se ha relacionado inicialmente con la lechuga iceberg rallada servida en los restaurantes Taco Bell de Yum Brands en nueve estados, incluyendo Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio, Virginia Occidental, Illinois, Kansas, Oklahoma y Pensilvania, pero las investigaciones continúan para identificar otras fuentes.
La agencia informó inicialmente el 18 de julio que una muestra de lechuga iceberg rallada suministrada por Taylor Farms había dado positivo en este parásito, pero retiró los datos un día después tras una revisión de laboratorio que determinó que el resultado era un falso positivo.
Las investigaciones de la FDA siguen apuntando claramente a Taylor Farms, que retiró del mercado su lechuga del centro de México y cerró su planta procesadora en la zona. Según la FDA, la retirada incluyó productos de la marca Marketside de Walmart y docenas de productos distribuidos a través de Sysco y otras compañías.

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En un comunicado del 24 de julio, Taylor Farms afirmó que la retirada del producto fue voluntaria y que cuenta con protocolos de prevención de ciclosporiasis de primer nivel. Añadió que ya no adquiere lechuga iceberg de la región.

La infección se contrae al consumir productos frescos

Esta infeción intestinal se puede contraer al consumir alimentos —generalmente frutas y verduras crudas— o agua contaminada con heces que transmiten el parásito Cyclospora, según los CDC.
Los síntomas pueden variar de leves a graves, y los niños, los adultos mayores y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen un mayor riesgo de desarrollar una enfermedad grave. Si bien la ciclosporiasis no es mortal, las infecciones no tratadas pueden persistir durante semanas y requerir hospitalización, especialmente debido a la deshidratación. Según lo CDC, la temporada anual de ciclosporiasis se enmarga entre el 1 de mayor y el 31 de agosto.