De acuerdo con las cifras de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, Aunap, el consumo de pescado fue de 8,4 kilos anuales per cápita en 2017.

Por hogar, según la Aunap, se consumieron en 2017 un total de 33,4 kilógramos de pescado, especificando que un hogar se compone en promedio por cuatro personas.

Esto ha significado un aumento en la venta y comercialización del sector que, el año pasado, ascendió a 15.840 toneladas, es decir, 44 toneladas diarias. En lo que va corrido de 2018, se están vendiendo 50 toneladas diarias.

La mojarra roja, cachama y trucha arco iris representan el 40% de la venta de pescado, luego le siguen las especies provenientes de mar y de río, como bagre, bocachico, pirarucú, salmón, róbalo, así como camarones y langostinos, entre otros.

Y es que, de acuerdo con las cifras del DANE, las exportaciones de pescados, crustáceos, moluscos e invertebrados acuáticos de Colombia en 2017 ascendieron a US104,8 millones y en toneladas la cifra llegó a 21.350.

POSITIVO: El aumento en el consumo y las exportaciones de pescado en el país promueve el crecimiento de la producción.

RETO: Potenciar épocas del año en que el consumo se ve reducido y no depender en gran medida de la Semana Santa.