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Los neurólogos coinciden: el único alimento recomendado para frenar el deterioro cognitivo leve y su progresión hacia demencias

Publicado: abril 27, 2026, 2:00 pm

El portal médico Mayo Clinic define el deterioro cognitivo leve (DCL) como la etapa intermedia entre las habilidades de pensamiento y la demencia. En España se estima que tres de cada diez personas mayores de 65 años presentan DCL, lo que supone para los neurólogos, pues esta afección aumenta el riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas como el Alzhéimer. En este sentido, el grupo de estudio de Neurogeriatría de la Sociedad Española de Neurología (SEN), expertos en patología cognitiva, han elaborado un nuevo Documento de Consenso sobre Prevención del Deterioro cognitivo y la Demencia.

El objetivo marcado por los profesionales médicos que han participado en este nuevo documento ha consistido, por tanto, en encontrar la forma de ralentizar el avance del DCL mediante la detección temprana y un abordaje multimodal, en el que han incluido las intervenciones nutricionales con evidencia científica y de la que ha salido el único alimento con valor medicinal (AUME) recomendado.

El único alimento recomendado para frenar el DCL

«El DCL representa un estado intermedio entre el envejecimiento cognitivo normal y la demencia y se caracteriza por las pérdidas de memoria, cambios conductuales, en la función ejecutiva o en el lenguaje, pero con preservación de la independencia funcional en actividades de la vida diaria», ha explicado la Dra. María José Gil, neuróloga en el Hospital Universitario Clínico San Carlos (Madrid).

No obstante, según recogen en el documento, al menos el 40% de los casos de deterioro cognitivo y demencia podrían evitar y retrasarse. Y, para ello, uno de los puntos clave es la nutrición clínica. En ella entran en juego los alimentos de uso médico (AUME) que, según la Dra. Sagrario Manzano, neuróloga en el Hospital Infanta Leonor (Madrid) y secretaria del Grupo de Neurogeriatría de la SEN:

«Son aquellos que han sido formulados para el manejo dietético de pacientes bajo supervisión médica. Están destinados a satisfacer las necesidades alimenticias de los pacientes que precisen de determinados nutrientes, cuyo tratamiento dietético no pueda efectuarse únicamente modificando la dieta normal, con otros alimentos destinados a una alimentación especial, o mediante ambas cosas».

En este sentido, la SEN ha destacado el papel Souvenaid®, de Danone Nutricia, como el único AUME con evidencia científica para abordar la progresión del deterioro cognitivo leve. Para ello, el organismo se ha basado en una amplia investigación de más de 20 años que ha tenido como resultados un impacto en la memoria, sinapsis y el metabolismo neuronal. Presentado en formato batido, su fórmula FortaSynConnect actúa preservando las conexiones neuronales, esto tiene como efectos un ralentización de la atrofia cerebral y un mantenimiento de la función cognitiva.

Referencias

Deterioro cognitivo leve. (s/f). Mayoclinic.org. Recuperado el 27 de abril de 2026, de https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/mild-cognitive-impairment/symptoms-causes/syc-20354578

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