Publicado: julio 1, 2017, 9:47 pm
El chocolate venezolano se distingue entre los mejores del mundo y una vez más fue reconocido con nada más y nada menos que con 11 premios, durante la entrega del International Chocolate Awards realizado en Nueva York.
Las conocidas marcas criollas La Praline, Herencia Divina, Arcay Chocolates y El Rey, recibieron premios en Oro, Plata y Bronce.
Los jueces expertos del importante evento de escala mundial, donde participaron reconocidas marcas industriales y artesanales, exaltaron y calificaron la calidad y el especial sabor de los productos elaborados con el cacao de cosecha venezolana.
La Presidenta de la Fundación Nuestra Tierra, Leudys González felicitó a todos los ganadores de las firmas Arcay Chocolates, La Praline, Herencia Divina y El Rey, resaltando la importancia de la producción del caco venezolano y el reconocimiento que su producto estrella, el chocolate, recibe en otras latitudes que permiten calificarlo como el mejor del mundo, por su calidad y exquisito sabor de sus mezclas.
Entre las categorías que resaltaron destacan:
- Barritas de chocolate con leche. Premio de Plata para Chocolates El Rey (Venezuela), por el Caoba Chocolate de Leche con 41% de Cacao.
- Barritas de chocolate con leche de origen, en esta categoría se llevó el premio de Oro la marca Chocolates El Rey (Venezuela), para el Chocolate Blanco 34% de Cacao.
- Barritas de chocolate oscuro con aroma. Premio de Plata la marca Herencia Divina (Venezuela), por Sabores de Doña Petra.
- Ganaches o trufas de chocolate oscuro con sabor, premio de Plata la marca Arcay Chocolates (Venezuela), por su Coco Rum.
- Ganaches o trufas con mezcla oscura para recubrimiento y rellenos, en esta premiación dos marcas de nuestro país se trajeron premios de Oro y Plata, ambos para la marca Arcay Chocolates, el premio de Oro para Romero Salé y el de Plata para Lemon Basil.
- Almendra garapiñada a base de nueces con chocolate negro, en esta categoría la marca La Praline de nuestro país se llevó el premio de Bronce por el Praliné D’Orange.
- Pastas de frutas, gelatinas envueltas en chocolate oscuro. La marca La Praline se llevó los premios de Oro y Plata para pastas de frutas de Mora y Mariposa.
- Pasta de chocolate con leche. Arcay Chocolates se llevó los premios de Oro y Bronce para la pasta de Tamarindo y Pasión.
