Publicado: agosto 22, 2026, 7:01 am
Más allá de una plataforma de entretenimiento, los adolescentes han convertido a la aplicación de TikTok en su fuente de inspiración e ideas sobre qué comer, qué nuevos productos probar o qué dietas seguir. Esto ha hecho que investigadores desarrollen un nuevo estudio que pone el foco en cómo los contenidos relacionados con la comida que aparecen en la plataforma pueden influir en los hábitos alimentarios de los jóvenes.
La investigación, publicada en el Journal of Nutrition Education and Behavior, analizó las experiencias de 25 adolescentes de entre 15 y 16 años mediante grupos de discusión. Los participantes describieron cómo las tendencias, los anuncios, las recetas, las reseñas de restaurantes y los vídeos de influencers podían despertarles desde antojos hasta animarles a probar determinados alimentos.
Así influiría TikTok en la alimentación
Según la investigación, los adolescentes se sienten más atraídos o prestan más atención a aquellos alimentos que se convierten en tendencia. La popularidad que adquiere un alimento por un determinado vídeo que luego se va a replicando genera mucha más curiosidad y por tanto, una mayor posibilidad de sentir atracción por consumirlo.
A esto hay que sumarle otro factor como es la presentación. Los vídeos con imágenes atractivas de comida, comentarios positivos o una elaboración especialmente llamativa podrían aumentar las ganas de probarla. Además, los participantes aseguraron que los comentarios de otros usuarios influían en su confianza en las recomendaciones que recibían.
En esto último, juegan un papel importante los influencers. Según los investigadores, algunos adolescentes no solo observaban qué comían sus creadores favoritos, sino que podían intentar imitar sus dietas con el objetivo de conseguir una apariencia física similar. Esto explicaría a su vez, que ya no solo se necesitaría la promoción de un alimento para modificar en los seguidores conductas como la de la alimentación.
‘For you’ o cómo el algoritmo también influye
En la aplicación de TikTok hay una conocida pestaña denominada ‘For you’. Es aquí donde se concentra casi todo el contenido que el algoritmo ha registrado como lo que más sigue o más interés crea al usuario. En definitiva, donde se reproduce el mismo tipo de contenido repetidamente. La investigación también pudo observar en los adolescentes participantes que esta exposición continuada podía llegar a modificar incluso la percepción sobre algunos alimentos.
Un claro ejemplo fue la comida rápida. Ver de forma habitual vídeos relacionados con hamburguesas, pizzas u otros productos puede hacer que terminen pareciendo algo cotidiano y normal, aunque su consumo frecuente no sea recomendable. Aunque en TikTok puedan aparecer contenidos realmente positivos o ventajosos, muchos de los adolescentes podrían no estar probablemente educados para distinguir entre información fiable, publicidad y recomendaciones de influencers.
En este sentido, el estudio señala que los padres pueden jugar un papel importante para reducir la influencia de estos contenidos. Los investigadores observaron que las conversaciones familiares y la educación para analizar de forma crítica lo que aparece en redes pueden ayudar a los adolescentes a empezar a cuestionar según qué información reciben.
