Publicado: junio 30, 2026, 2:08 pm
Patricia Fernández de la Cruz, más conocida como Tichi y mujer del chef José Andrés, ha querido sincerarse para Vanity Fair sobre algunos de los sacrificios que tanto ella como sus tres hijas han tenido que afrontar debido a las largas ausencias del cocinero por motivos profesionales, que incluyen grabaciones y viajes.
La esposa del chef recordó algunos de los momentos más complicados que ha vivido la familia durante estos años, especialmente por el tiempo que José Andrés pasaba fuera de casa. «Ahora, con el tiempo, me doy cuenta de todo lo que mis hijas han tenido que sacrificar: cumpleaños, celebraciones, partidos de fútbol, muchas tardes sin su padre», ha confesado.
A pesar de ello, Tichi considera que esa situación también ha servido para que sus hijas comprendan y valoren el trabajo y la vocación de su padre. «Pero también creo que por el camino han aprendido a darle valor a lo que él hace. Cada uno hemos puesto nuestro granito de arena», ha explicado.
El propio José Andrés ya había hablado anteriormente sobre la importancia de su familia durante toda su trayectoria profesional y el papel fundamental de su mujer. «Es importante tener una buena red familiar. Mi mujer es… bueno, no sé quién la envió, pero estoy seguro de que es un Dios de cualquier religión. Ella ha sido un gran apoyo y mis hijas también», confesó el cocinero.
Durante la pandemia, el chef compartió en redes sociales numerosos vídeos cocinando junto a su mujer y sus hijas, una iniciativa que despertó tanto interés entre sus seguidores que terminó convirtiéndose en el documental José Andrés y su familia.
José Andrés ha vuelto a dejar claro en numerosas ocasiones que su familia es uno de los pilares fundamentales de su vida y de su carrera, y que gran parte de lo que es hoy también se lo debe al apoyo incondicional de los suyos.
