Publicado: octubre 22, 2026, 10:06 am
Los restaurantes, cafés, bares e incluso hoteles en España solicitan, con cada vez más frecuencia (aunque no de manera obligatoria), la propina por el servicio presentado. De hecho, hoy en día representan una parte de los ingresos que reciben los trabajadores de sectores como la hostelería, pues funcionan como complemento de su salario base. Sin embargo, pocos desconocen que las propinas también tienen obligaciones fiscales.
Hacienda deja clara la necesidad de tributar todas las cantidades que recibe una persona en concepto de rendimiento por su trabajo. La Ley del IRPF determina en su artículo 17 que «las contraprestaciones o utilidades, cualquiera que sea su denominación o naturaleza, que deriven, directa o indirectamente, del trabajo personal o de la relación laboral» entran en dicha categoría. De ahí, se puede intuir que también las propinas.
Ahora bien, estas propinas no tienen efectos sobre el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA). Esto porque los servicios ya se han pagado y ofrecer este importe no aumenta el valor de los mismos.
¿Cómo tributan las propinas en España?
Aunque los clientes entregan las propinas de forma voluntaria, cuando estas se distribuyen entre los empleados, pasan a formar parte de la remuneración que reciben por su trabajo. Por ello, la empresa debe aplicar a esas cantidades la retención correspondiente del IRPF e ingresarla en Hacienda. Pero, ¿cómo se contabilizan las propinas?
Lo primero es que el monto en propina se traduce como ingreso extraordinario. Cuando la empresa decide repartirlo entre sus empleados, contabiliza el importe total como un gasto de personal en una cuenta específica denominada «Propinas». Eso sí, al tratarse de un ingreso para los trabajadores, también debe aplicar la retención fiscal correspondiente.
Por ejemplo, si un restaurante hace 300 euros en propinas y la retención de sus empleados es del 10 %, se retendrán 30 euros y los 270 restantes se destinarán a los trabajadores. Respecto al Impuesto sobre Sociedades, cabe destacar que las propinas no se consideran ni un ingreso, ni un gasto fiscal para la empresa y tampoco forman parte de la base imponible del IVA.
¿Cuándo cotizan las propinas?
Que las propinas tributen en el IRPF no significa que siempre deban cotizar a la Seguridad Social. Y es que, aunque estas cantidades se consideran ingresos para los trabajadores, su tratamiento a efectos de cotización depende de cómo se gestionen. Cuando la empresa interviene en el reparto y controla la distribución de las propinas, estas deben incluirse en la nómina y pasan a formar parte del salario.
La situación es diferente cuando el empresario no participa en la gestión ni en el reparto de estas cantidades y la propina se entrega directamente del cliente al trabajador. En ese supuesto, no tiene consideración salarial y, por tanto, no genera cotizaciones adicionales a la Seguridad Social.
