Pilar Rubio (48 años): «Tomo caldo de huesos cada día, por la mañana o por la noche. Sacia, es fácil, socorrido y económico. Lo dejo 9 horas cociendo y me puede durar una semana»

Publicado: octubre 29, 2026, 10:30 am

Pilar Rubio ha convertido una receta de toda la vida en uno de sus imprescindibles de bienestar. El caldo de huesos, que prepara en casa y toma a diario, promete reconfortar y aportar nutrientes interesantes. Pero ¿puede mejorar la piel, las articulaciones o la recuperación muscular? Analizamos sus propiedades y lo que dice la ciencia sobre este alimento de moda. Leer