Publicado: noviembre 11, 2026, 8:00 am
Si haces memoria, seguro que conoces a alguien que come, come y come y no engorda. A simple vista, su cuerpo puede no mostrar un exceso de grasa evidente. Sin embargo, el aspecto exterior no siempre refleja lo que ocurre en el interior del organismo. Una persona puede tener poca grasa visible y, al mismo tiempo, acumular una cantidad importante alrededor de los órganos.
El doctor José Manuel Felices ha querido poner el foco precisamente en esta diferencia a través del caso de una de sus pacientes. En un vídeo compartido en las redes sociales, muestra una imagen de su abdomen para explicar dónde puede encontrarse esa grasa que no apreciamos a simple vista. «Os voy a enseñar a dónde va esa grasa», comienza el especialista. En la imagen, según explica, se puede observar que la paciente no presenta una gran cantidad de grasa en determinadas zonas del cuerpo. «Con el caso de mi paciente de hoy, mirad, esto es su abdomen, y esto sería su michelín, esto sería su cartuchera, que si os dais cuenta, no es demasiado gorda», señala.
Sin embargo, la imagen muestra una situación diferente cuando se observa lo que sucede en el interior. «Eso sería la grasa, ¿no? Esto que se ve más negro, pero fijaos, toda la grasa que tiene entre sus órganos. O sea, es una barbaridad», explica el médico.
La grasa que no se ve
El ejemplo sirve para recordar que no toda la grasa corporal se encuentra justo debajo de la piel. Una parte puede acumularse alrededor de los órganos internos. Es lo que se conoce como grasa visceral, un tipo de tejido adiposo que se relaciona con un mayor riesgo metabólico y cardiovascular. Por eso, el peso corporal o el aspecto físico por sí solos no permiten conocer cómo está distribuida la grasa en el organismo. Dos personas con un peso o una apariencia similar pueden presentar una distribución de la grasa corporal diferente.
El doctor Felices insiste precisamente en que esa grasa interna puede resultar más relevante para la salud que la que vemos frente al espejo. «Puede parecer que tenga suerte, ¿no? Porque no engorda, pero es que no todo es lo estético, lo estético es lo de menos porque esa grasa, la grasa visceral, es la más peligrosa».
El especialista explica que la preocupación no debería centrarse únicamente en el tamaño de una determinada zona corporal o en cuánto marca la báscula. «Es más tóxica y está generando un daño y una serie de moléculas en el cuerpo de esta persona que le están sentando peor que la grasa estética, que la grasa de fuera», afirma.
El peso no cuenta toda la historia
La idea de que una persona delgada necesariamente está metabólicamente sana es, por tanto, demasiado simplista. El organismo puede esconder procesos que no son visibles exteriormente y que no siempre se reflejan en el número que aparece en la báscula. Por eso, el mensaje final del médico se aleja precisamente de la preocupación exclusiva por la apariencia. «Hay que cuidarse, no por vernos bien, sino por estar sanos, que es lo más importante«, concluye.
