Publicado: noviembre 10, 2026, 12:00 am

La llegada del otoño trae consigo cambios que van más allá de la caída del pelo o la bajada de las temperaturas: también puede modificar nuestros hábitos alimentarios y hacer que sintamos más hambre o tengamos más ganas de picar entre horas. ¿A qué se debe este aumento del apetito? Antes de intentar controlar las cantidades o restringir determinados alimentos, conviene entender qué puede estar detrás de estas sensaciones.

«Comer más no significa que hayas perdido el control», recuerda María Sánchez Jarque, nutricionista clínica del Centro Médico Quirónsalud Valle del Henares. La especialista invita a cambiar la perspectiva y a dejar de interpretar el aumento del hambre como algo negativo para preguntarnos qué puede estar indicándonos.

Nuestra alimentación no permanece igual durante todo el año, ya que los horarios y el descanso influyen en nuestros hábitos, al igual que el estado emocional. Además, el descenso de las temperaturas puede hacer que nos apetezcan más los platos calientes y las comidas que asociamos con una mayor sensación de bienestar. A esto se suman las jornadas exigentes, que también pueden influir en el apetito.

Como recuerda la nutricionista de Quirónsalud, «notar cambios en el apetito no significa automáticamente que estés comiendo ‘mal'». Por eso, antes de intentar reducir las cantidades, merece la pena revisar nuestros hábitos y comprobar si estamos atendiendo las necesidades del cuerpo.

Por qué puedes tener más hambre en otoño: cuatro posibles causas

El aumento del apetito puede responder a distintas circunstancias, e identificarlas ayuda a entender qué está ocurriendo y a encontrar formas de cuidar nuestra alimentación sin recurrir a restricciones innecesarias.

1. Quizás estás comiendo demasiado poco durante el día. Si comemos poco durante el día, podemos llegar a la noche con más hambre. Las ganas de picar o comer dulces no siempre responden a una falta de fuerza de voluntad. Como explica María Sánchez Jarque, «puede que simplemente tu cuerpo esté intentando recuperar energía». Por eso, es importante comprobar si estamos comiendo suficiente y si nuestras comidas nos aportan la energía que necesitamos.
2. Tus comidas quizá no te sacian lo suficiente. No solo importa cuánto comemos, sino también cómo están compuestos nuestros platos. Una comida demasiado pequeña o basada únicamente en verduras puede parecer saludable, pero dejarnos con hambre al poco tiempo. Por eso, es importante que nuestras comidas aporten suficiente energía y combinen distintos nutrientes, como proteínas, hidratos de carbono, grasas y fibra. La saciedad también es importante a la hora de cuidar nuestra alimentación.
3. El cansancio y el estrés pueden influir en tus ganas de comer. Si dormimos poco o acumulamos cansancio, es posible que busquemos alimentos que proporcionen placer y una sensación de confort. Esto no significa que debamos prohibirnos los productos que nos gustan; el problema aparece cuando empezamos a considerar que comer algo apetecible equivale a portarnos mal y que, después, necesitamos compensarlo.
4. Quizá estás utilizando la comida para compensar otras necesidades. Después de un día intenso, comer algo que nos gusta puede convertirse en una forma de desconectar. Sin embargo, no siempre buscamos saciar el hambre, sino también encontrar un momento de tranquilidad. Para identificar qué necesitamos realmente, María Sánchez Jarque propone hacerse una pregunta: «¿Qué necesito realmente en este momento?». A veces, la respuesta será comer y otras, descansar o dedicarnos tiempo.

Qué hacer si tienes más hambre de lo habitual este otoño

Si detectamos cambios en nuestro apetito, no es necesario modificar todos nuestros hábitos de golpe. Podemos empezar por observar qué ocurre e introducir pequeños ajustes que nos ayuden a mantener una relación más flexible con la comida.

• Observar los hábitos sin juzgarlos. Durante unos días, podemos prestar atención a cuándo aparece el hambre y qué circunstancias la acompañan. Conviene valorar si estamos comiendo suficiente, si llegamos a las comidas con demasiada hambre o si el cansancio es mayor de lo habitual. El objetivo no es vigilar cada bocado, sino identificar posibles patrones.
• No compensar después de comer más. Si un día comemos más de lo habitual, no necesitamos saltarnos la siguiente comida ni reducir drásticamente las cantidades al día siguiente. Lo recomendable es retomar nuestra alimentación habitual sin convertir una comida en motivo de preocupación. Recordemos que la flexibilidad es importante para evitar que las restricciones y las compensaciones se conviertan en una dinámica recurrente.
• Preparar comidas completas y satisfactorias. Combinar diferentes grupos de alimentos y ajustar las cantidades a nuestras necesidades puede ayudarnos a conseguir comidas más saciantes. Un plato de lentejas, pasta con verduras y pollo, arroz con huevo y verduras o una crema de verduras acompañada de una tortilla son algunas opciones que pueden formar parte de una alimentación equilibrada.
• Buscar otras formas de cuidarnos. Cuando recurrimos a la comida especialmente en momentos de agotamiento, incorporar espacios de desconexión a nuestra rutina puede ayudarnos a encontrar otras fuentes de bienestar. Leer, pasear, escuchar música o dedicar tiempo a una afición son algunas alternativas para descansar y aliviar la tensión acumulada. Esto no significa que debamos dejar de comer cuando tenemos hambre, sino que también podemos atender nuestras necesidades emocionales de otras maneras.

Cuidar la alimentación no es comer cada vez menos

La alimentación no debería convertirse en una lucha constante contra el hambre. Aprender a reconocer nuestras necesidades y entender que el apetito puede variar según las circunstancias nos permite adoptar una perspectiva más flexible, sin interpretar cada cambio como un problema que debemos corregir. Escuchar al cuerpo también implica aceptar que no todos los días tenemos el mismo apetito y que nuestras necesidades pueden cambiar en función de cómo vivimos, descansamos y nos sentimos.

«Quizá lo que necesitas no es volver a controlar tu alimentación, sino aprender a escucharla».

Si la preocupación por la comida ocupa buena parte del día o las restricciones condicionan nuestra vida cotidiana, consultar con un profesional sanitario puede ayudarnos a encontrar un enfoque adaptado a nuestras necesidades. Tal como concluye María Sánchez Jarque, «quizá lo que necesitas no es volver a controlar tu alimentación, sino aprender a escucharla. Porque cuidar tu alimentación no consiste en conseguir comer cada vez menos, sino en poder alimentarte de una forma que tenga sentido para tu cuerpo, tu vida y tus necesidades».