Oro morado: la bebida rica en antioxidantes que produce colágeno

Publicado: marzo 5, 2025, 3:00 pm

En España, cada vez son más las personas que se preocupan por su salud. Seguir una buena alimentación y hacer ejercicio físico son algunos de los aspectos más importantes para cuidarse. La Organización Mundial de la Salud (OMS) explica que la actividad física mejora nuestra salud. Y añade que la inactividad y los hábitos más sedentarios «contribuyen a aumentar las enfermedades no transmisibles y suponen una carga para los sistemas de salud».

Existen diversos alimentos que aportan una serie de beneficios en el organismo y que debemos incluir en la dieta. Este es el caso de las frutas y las verduras. La OMS recomienda la ingesta de 400 gramos diarios de este tipo de productos. Quizás una de las mejores formas de consumir más frutas es con batidos o zumos naturales. Uno que puede ser efectivo es un combinado de arándanos, uvas y moras.

Esta bebida es perfecta porque puede ayudar a incentivar la producción de colágeno, una sustancia fundamental para nuestra piel. Además, debido a las propiedades de estas frutas puede actuar en la mejora de las digestiones desinflamando la barriga. Tan solo tendrán que mezclarse estos ingredientes en la batidora y añadir 200 mililitros de agua.

Beneficios de los arándanos, las moras y las uvas

Los arándanos son ricos en vitamina C y en pigmentos naturales como, por ejemplo, los antocianos y carotenoides. Estos compuestos son unos potentes antioxidantes que ayudan a prevenir daños celulares. Hay que tener presente que la vitamina C es esencial para la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos. También favorece la absorción de hierro.

Por otro lado, las uvas tienen un mayor aporte en hidratos de carbono que otro tipo de frutas. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación explica que también son ricas en fibra, vitamina B6, ácido fólico y minerales (potasio). Y añade que muchos estudios «muestran que los fitonutrientes presentes en la uva y el vino pueden tener un efecto preventivo frente a enfermedades degenerativas como las cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer, trastornos neurodegenerativos, e incluso patologías como las cataratas».

Las moras destacan por su alto contenido en vitamina C. De hecho, posee más que algunos cítricos. Al igual que ocurre con otras frutas silvestres, es una fuente de fibra, por lo que ayuda al tránsito intestinal. También posee una alta dosis de hierro, potasio y calcio, unos minerales fundamentales para la salud de los huesos, el cerebro y el corazón.