Publicado: mayo 5, 2026, 1:34 pm
España es el primer país productor en acuicultura dentro de la Unión Europea (UE), con 243.110 toneladas según la FAO, por delante de Francia, Grecia e Italia. Una posición a la que el conflicto en Oriente Próximo le está creando problemas adicionales: «Nos afecta en las materias primas para los piensos», apunta en declaraciones a’ La Información Económica’ el gerente de la Asociación Empresarial de Acuicultura de España (Apromar) Javier Ojeda en referencia al nitrógeno y al gas natural. Ambas son esenciales para los fertilizantes. ¿Influirá en los precios al consumidor? Ojeda avisa de que «cada empresa tendrá que ajustar sus márgenes», aunque añade que «tiene que ser un trabajo conjunto de la cadena de valor».
El gerente de la asociación empresarial, que ha realizado estas declaraciones durante la celebración este martes de la Conferencia Empresarial de Acuicultura 2026, matiza que «nadie puede esperar que un solo eslabón, como es el caso de los productores primarios, absorba todo el coste» y apuesta por repartirlo por toda la cadena (transportistas, distribución…) para que, si es el caso, llegue al consumidor. «Nuestros productos tienen unos costes razonables. Lo consume cualquier persona», defiende Ojeda.
Plásticos, oxígeno líquido… y el gasoil
El gerente de la asociación empresarial añade su preocupación por el incremento de los plásticos, que se emplean para transportar a los peces por ejemplo, «y el oxígeno líquido que se usa para que en el agua haya más oxígeno disuelto». Ojeda reconoce una importante afectación en ambos casos, al que se añade el incremento del gasoil y del coste de los fletes.
Los 4.908 establecimientos de acuicultura o granjas instaladas en España, según los últimos datos, utilizaron 162.400 toneladas de piensos para peces en 2024. Apenas un 1% de todos los piensos consumidos por la ganadería. Las estimaciones del último año sitúan la producción de piensos para peces y animales marinos en alrededor de 175.000 toneladas. A nivel global, incluyendo las premezclas y los piensos para la alimentación de la cabaña ganadera (porcino, vacuno, ovino, aves, conejos) se calcula que la fabricación puede elevarse puede superar los 29 millones de toneladas.
Una electricidad más barata por las renovables
Sin embargo, los precios de la electricidad han jugado un rol más discreto: «Es de las más baratas de Europa por las renovables y el sol que está haciendo», señala el gerente de Apromar quien cree que el auténtico problema es «cuánto va a perdurar en el tiempo en el tiempo la actual situación». De ahí que no descarte un traslado a los precios finales, que abono el consumidor, del encarecimiento de todos estos insumos. «Cada empresa tendrá que ajustar sus márgenes, pero tiene que ser un trabajo en conjunto de la cadena», observa Ojeda a preguntas de este medio.
«Crisis óptimas» y la ‘Trampa de Tucídides’
La Conferencia Empresarial de Acuicultura 2026, celebrada este martes en Madrid, ha contado con la participación de representantes de la Secretaria General de Pesca adscrita al Ministerio de Agricultura y del presidente del Consejo Económico y Social (CES), Antón Costas. El principal responsable del CES cree que la actual incertidumbre social y económica puede convertirse «en momentos para activar energías hacia el progreso». Es lo que ha denominado como «crisis óptimas» que cuentan con la suficiente intensidad como para «forzarte a reaccionar, pero no tan profundas como para destruirte». Como ejemplo ha mencionado la pandemia del Covid-19 .
Costas ha analizado la situación actual como un ejemplo de la ‘Trampa de Tucídides’ o el peligro a un enfrentamiento directo entre dos grandes potencias. Para el presidente del CES Estados Unidos estaría comenzando a percibir, «antes incluso que con Donald Trump», que el beneficio de su actividad «imperial» es inferior o igual a los costes mientras que China, se estaría empezando a dar cuenta de su influencia.
A su juicio, en estos casos, los países tienen dos opciones para mantener su estatus: optar por «torcer el brazo», incluso a sus aliados, para mantener su hegemonía o buscar la cooperación de los demás. El también catedrático de Política Económica de la Universidad de Barcelona espera que el conflicto en Irán se pueda encapsular en la zona.
Percepción social y bienestar animal
La Conferencia Empresarial también sirvió para presentar la evolución de la percepción social de la acuicultura en los últimos años, de la mano de la CEO de AGR Food Marketing María José Millán y un panel sobre el bienestar de los peces en el que se contó con la participación de la patronal de los supermercados ASEDAS, Compassion in World Farming (CiWF) y el Observatorio de Bienestar Animal (OBA).
. La jornada concluyó con la tradicional entrega de la insignia de Acuicultor de Oro de Apromar, que busca reconocer la trayectoria y contribución de personas clave para el desarrollo de la acuicultura en España. Este año ha recaído en el doctor ingeniero de montes Fernando Torrent tras 40 años dedicados al sector y un cuarto de siglo entregado a la docencia. «La acuicultura hay que vivirla con entusiasmo, como la vida», ha apuntado.
