Publicado: abril 19, 2026, 5:30 am
Rafa Zafra ha convertido el restaurante Rural en un paraíso para carnívoros. Maestro del producto y amante del disfrute, sabe exactamente cómo lograr una carne sabrosa en cada bocado. Leer
Rafa Zafra, chef del restaurante Rural: «Con la carne, lo más difícil es saber qué necesita cada pieza. No se pueden tratar igual unas carrilleras, un hígado o un lomo»
