Publicado: julio 21, 2025, 12:00 am
A seis dÃas de que el Departamento de Comercio de Estados Unidos impuso aranceles del 17% a la mayorÃa de los tomates frescos que exporta México cabe hacer un recuento de los estados que podrÃan resultar más afectados tras la suspensión del acuerdo para la investigación antidumping de este comestible mexicano.
Cabe recordar que México ha encabezado durante los últimos 8 años (desde 2016) las exportaciones mundiales de tomates, tras quitarle el puesto a PaÃses Bajos, paÃs que genera 1,950 millones de dólares, y mandar al tercer lugar a España (1,269 millones).
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En este tenor, México generó en 2023 un valor de aduana de 2,988 millones de dólares.
Los datos de producción reflejan el sólido sector de producción de tomate de México, capaz de mantener una producción sustancial a pesar de los desafÃos climáticos y de sequÃa en todo México.
¿Cuáles son los estados mexicanos que más jitomate fresco producen?
Los cinco principales estados productores de tomate generan más de 51% de la producción nacional, estos son:
- Sinaloa, el mayor productor con 22% de la producción nacional.
- San Luis Potosà (13%).
- Michoacán (7%).
- Baja California Sur (5%).
- Jalisco y Sonora (5%).
México produce una gran variedad de tomates, siendo los más comunes las variedades cherry, bola y saladette, populares por su sabor dulce y su versatilidad.
Otras variedades de tomates de gama alta o gourmet, como la uva y el cóctel, se cultivan casi exclusivamente para su exportación a Estados Unidos.
(Con información de Roberto Morales)
