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¿Qué es el clorato? La sustancia por la que Coca Cola tuvo que retirar varios de sus productos en Europa

Publicado: febrero 1, 2025, 9:00 am

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El pasado lunes 27 de enero, la embotelladora europea de Coca-Cola en Bélgica anunció el retiro masivo de productos en Europa por una concentración en clorato demasiado alta. 

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El retiro fue solicitado en Bélgica, Países Bajos, Alemania, Reino Unido, Francia y Luxemburgo, y correspondió a latas y botellas de cristal retornables de los siguientes productos que ya circulaban desde noviembre:

  • Coca-Cola. 
  • Sprite. 
  • Fanta. 
  • Fuze Tea. 
  • Minute Maid. 
  • Nalu. 
  • Royal Bliss. 
  • Tropico.

Los productos contaban con un código de producción que va del 328 GE al 338 GE, pero, de acuerdo con Coca-Cola Europacific Partners Belgium, no se tenían cifras exactas, aunque estaban seguros de que era una cantidad considerable.

¿Qué es el clorato?

La Comisión Europea indica que el clorato en la alimentación proviene de los desinfectantes con cloro utilizados para el tratamiento del agua y en la transformación de los alimentos.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) estimó que una exposición a largo plazo al clorato en los alimentos podía causar posibles problemas de salud a los menores, especialmente a los niños que carecen de yodo; esto, de acuerdo con una publicación científica que hizo en 2015.

Aunque mencionó que, incluso considerando los niveles más altos, «es poco probable que la ingesta total en un solo día supere el nivel recomendado para los consumidores de todos los grupos de edad».

Tras lo anterior, alertó que todas las acciones para reducir los residuos de clorato deben tomar en cuenta sus consecuencias en la seguridad microbiológica de los alimentos.

Con información de AFP

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