Julio Basulto, dietista-nutricionista, sobre perder peso: "No caigas en la trampa de mensajes reduccionistas como 'tome más proteína' o 'tome menos grasa'" - Venezuela
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Julio Basulto, dietista-nutricionista, sobre perder peso: «No caigas en la trampa de mensajes reduccionistas como 'tome más proteína' o 'tome menos grasa'»

Publicado: diciembre 17, 2025, 5:30 am

Explican los expertos en nutrición que la mejor manera de perder esos kilos que pueden sobrarnos es, además de seguir un estilo de vida saludable, «comer bien». Pero, ¿qué quiere decir «comer bien»? Lo habitual es pensar que se trata de eliminar grasas y carbohidratos, comer más proteína y olvidarnos de procesados y ultraprocesados. Pero reducirlo a estas sencillas afirmaciones no es lo correcto. Leer

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