Hipertimesia, el peculiar trastorno que padece Dabiz Muñoz y que le ayuda en su trabajo: "La tengo a nivel salvaje" - Venezuela
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Hipertimesia, el peculiar trastorno que padece Dabiz Muñoz y que le ayuda en su trabajo: «La tengo a nivel salvaje»

Publicado: noviembre 28, 2025, 2:30 am

Dabiz Muñoz visitó este jueves El Hormiguero para presentarle a Pablo Motos un proyecto muy distinto a lo que le tiene habituado: su cómic titulado XOTIME.

Disponible desde el pasado 24 de noviembre, es la primera vez en la historia de un cómic en la que un cocinero es protagonista único de su propia colección de cómics de aventuras, con la gastronomía como hilo conductor de todas ellas.

«Me llevo planteando desde hace años hacer un libro de cocina, pero no tengo tiempo. A mí me gusta hacer cosas diferentes y, cuando un cliente de Diverxo, que es un loco de los cómics y conoce como pocos la historia del local, me lo propuso, me pareció una excelente idea y nos pusimos a ello», explicó el invitado.

El cocinero explicó que la historia del cómic narraba que «la Yakuza japonesa me amenaza de muerte si no consigo replicar una receta exacta, una pularda».

«Mi personaje tiene que viajar en el tiempo para probar la receta original para hacerla igual. Una aventura que me hubiese encantado vivir en la realidad», afirmó.

El presentador quiso saber si el madrileño preferiría viajar al pasado o al futuro, y este le contestó: «Me encantaría viajar al pasado para ver quién fue el primero que decidió cocinar o comerse ciertas cosas, por ejemplo, un percebe o quién decidió romper el primer huevo y comérselo».

«He visto que en el cómic has tenido el detalle de que salga yo», le dijo Motos. «Como no voy a tener ese detalle si vengo cada año y es el lugar de la televisión donde mejor me lo paso, con diferencia«, le contestó Muñoz.

La última curiosidad del cómic que destacó el conductor del programa de Antena 3 fue que, en la historia de la hipertimesia que tiene el chef: «La tengo a nivel salvaje», confesó el invitado.

La hipertimesia consiste en recordar cada detalle de su vida cotidiana, a menudo con una precisión fotográfica. Esta extraordinaria condición también se llama memoria autobiográfica altamente superior.

«Tengo una memoria brutal para saber lo que he comido, cuándo lo he comido, a qué sabe, dónde ha sido y cómo ha sido. Y tengo sobre todo la sensación, la textura, el sabor…», expresó el cocinero. Por ello, esto podría ser un beneficio para su trabajo.

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