Publicado: diciembre 23, 2024, 8:05 pm
CARACAS.- Año tras año el venezolano se esfuerza por cumplir la principal tradición navideña, la emblemática cena del 24 y 31 de diciembre, hallaca, pan de jamón, pernil, ensalada de gallina y un postre, componen el plato navideño venezolano.
Elaborarlo no solo lleva un gran trabajo, también requiere un presupuesto que para este 2024 oscila entre $60 y $80 para un grupo familiar de cinco personas en el estado Zulia.
Las ferias municipales llamadas “hallacazo” por la alcaldía de Maracaibo constituyen una opción.
“Productos con excelentes precios porque son producidos aquí en Maracaibo y dándole la oportunidad a esas personas que producen, siembran hectáreas y traen a estos mercados los productos típicos del plato navideño, hallaca, pernil, muchacho redondo o cuadrado, también la alcaparra, aceituna y viveres», destacó Rafael Viloria, director de alimentación de la alcaldía de Maracaibo.
En estas ferias alimentarias, las proteínas animales oscilan de $4 a $5, el pernil en $7 el kilo, el ahorro según los consultados es de 10% a 15%, en comparación con los grandes supermercados.
“Hemos visto la diferencia en el precio de las hojas, del pabilo, las verduras, en comparación con ir a un supermercado. Son más económicas las cosas por acá”, manifestaron Xiomara Colina y Giancarlo Escalante, compradores.
El pan de jamón es otro de los protagonistas, diversas panaderías de Maracaibo lo ofertan en $7 y $12, existiendo alternativas más asequibles en combos familiares. Ante la demanda que existe en estas ferias, la alcaldía incrementó la cantidad de alimentos, vendiendo cuatro toneladas a precios solidarios.
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