Publicado: marzo 16, 2025, 1:12 pm
Muchos creemos que la inteligencia artificial nunca podrá sustituir la magia y la chispa que pone un enólogo a la hora de crear un vino nuevo, ni tampoco la capacidad sensorial de un catador o de un sumiller para recomendar el caldo que marida a la perfección con un rodaballo al horno o un buen chuletón a la brasa. Pues esos ejemplos ya existen aunque en sus modelos más primitivos. Ya se ha creado vino nuevo con herramientas de IA y también plataformas o asistentes virtuales que ofrecen recomendaciones de la botella con este apreciado elixir que mejor se ajusta a los gustos del consumidor. Esos son los ejemplos más sorprendentes. No obstante, la avanzada tecnología de la IA está… Ver Más
