Publicado: julio 26, 2025, 1:00 pm
La arepa es más que un alimento; es un símbolo. Y para la educadora venezolana Ximena Montilla, es el vínculo perfecto para hablar de Venezuela. A través de su aclamado proyecto editorial, Historia de la arepa, ha logrado tender puentes culturales, conectar a la diáspora y celebrar la identidad venezolana, ganando reconocimiento internacional y superando desafíos como el plagio, que ella considera un reflejo de una crisis de valores.
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