¿Da igual comer nueces a las 10 de la mañana que a las 8 de la tarde? La nutricionista Paula Martín Clares explica cómo es la mejor alimentación para el cerebro

Publicado: noviembre 15, 2026, 2:30 pm

¿De qué sirve desayunar yogur con arándanos y nueces si luego duermes fatal y vas corriendo a todas partes? En su libro Tu cerebro también come, la farmacéutica y nutricionista Paula Martín Clares baja a tierra todo lo que la ciencia dice que alimenta la mente. Hablamos con la experta sobre el impacto real de los horarios, los remedios de nuestras abuelas que sí funcionan y cómo comer bien sin hacer cálculos con cada plato. Leer