Publicado: mayo 21, 2025, 6:00 pm
Querétaro, Qro. La venta de hielo aumentó hasta 30% en lo que va de mayo respecto a abril, debido al incremento de temperatura que ha registrado la entidad, explicó la presidenta de la Cámara de Comercio de Querétaro, Lorena Muñoz Altamira.
Las tiendas de conveniencia -que cuentan con 1,700 puntos de venta en el estado– reportan estas alzas en la demanda del producto.
“El promedio en el que ha incrementado la venta de hielos oscila entre 28 y 30%, es decir, con respecto al mes pasado, sí ha habido un incremento importante de la venta de hielos”, apuntó.
La empresaria explicó que hasta ahora no se ha registrado desabasto de hielo, como ocurrió otros años en los que repuntaron las compras.
“Sin embargo, no se presentan reportes de desabasto en las tiendas. El año pasado revisamos que muchos de los problemas que se daban con el tema del desabasto era por cuestiones de logística, de entrega”, expuso.
Tras los problemas de repartición que registró el producto en el 2024, este año los distribuidores están aplicando estrategias para evitar contratiempos.
“Los empresarios de la industria hilera se han preparado con diferentes estrategias, ya sea adquiriendo o rentando más equipo de transporte para la distribución, también preparándose con cámara frías para tener un importante producto en almacén y que se pueda distribuir de manera más rápida”, explicó.
En tanto, el Servicio Meteorológico Nacional (SMN) prevé que se mantenga una onda de calor del 21 al 23 de mayo, impactando a diversas entidades, entre ellas, Querétaro; estas condiciones climatológicas influyen en que continúe el alza en la demanda de este producto.
Mes a mes aumenta la temperatura máxima en el estado, en enero fue de 24.5 grados, en febrero de 27.4, en marzo de 30.4 y en abril de 31 grados, de acuerdo con los registros del SMN.
Comercio al por menor
La rama industrial del comercio al por menor de bebidas, hielo y tabaco integra 82,386 unidades económicas en el país, al corte de noviembre del 2024, informa la Secretaría de Economía (SE), con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
En ese segmento, las entidades con más unidades son Jalisco, Estado de México y Veracruz, cada una con más de 5,000 establecimientos, precisó la dependencia federal.
El comercio al por menor de bebidas, hielo y tabaco cuenta con alrededor de 81,821 personas ocupadas a nivel nacional, precisan cifras al corte de noviembre del año anterior.
