Publicado: mayo 5, 2026, 9:30 am
El chef vasco Martín Berasategui ha sido galardonado en la entrega de los de los VIII premios Lifestyle, en Madrid, organizados por el periódico La Razón y que reconocen a personas destacadas de la gastronomía, la moda, la cultura y el arte.
Berasategui, dueño de once estrellas Michelin, el mayor baremo de calidad de este mundo, comentó durante el acto de entrega que la reina Letizia es una persona muy implicada con la gastronomía nacional y que es muy positivo oír de qué manera elogiosa se refiere a la cocina española.
«Es una persona que se lo toma en serio, que ha dejado de hacer un montón de cosas para ser la reina que es y que todo el país la aplaude. Yo diría que se ha ganado el cariño de todo el mundo y que siga así. Que siga con esa raza que tiene de superación y esas ganas de hacer que este país sea cada día más brillante», dijo.
El cocinero vasco la calificó como la «superjefa». «Toca la fibra más sensible que para mí tiene una superjefa y, aparte, que se ha ganado el cariño de todo el mundo, le tenemos una admiración, la llevamos hombro con hombro y ojalá siga así con ese nervio, con ese garrote que tiene», apuntó sobre la reina.
Berasategui, que recibió en 2021 la medalla al mérito de las Bellas Artes, subrayó que no le cohibe cocinar para la reina. «Soy una persona que tiene claro que doy todo lo que tengo dentro con mis equipazos y la verdad es que no».
«Para mí es un orgullo terrible tener el mal llamado estrés en este país. Al final cuando eres un privilegiado y te traen cosas que no se puede decir que no pues para mí el estrés lo convierto en algo positivo y son gente que me han marcado el camino de la pasión», señaló a los periodistas presentes.
