Publicado: abril 10, 2025, 1:30 pm
CARACAS.-El presidente del Consejo Venezolano de la Carne (Convecar), Luis Pérez Stuve, informó este jueves que el 98% de la carne que se consume en el país es proveniente de la producción nacional.
«Casi el 90 % de los productos que se consume en Venezuela son productos venezolanos y el 98% de la carne es totalmente venezolana«. dijo.
El también promotor de la Expo Feria Bufalina, Caprina y Ovina que se realiza en La Carlota, precisó que el consumo per cápita de la de la proteína roja se mantiene en 12,5 kilogramos.
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Por otra parte, detalló que la producción láctea está entre los seis millones y seis millones y medio de litros, de ellos, «un gran porcentaje de esa leche va a los derivados lácteos».
En entrevista concedida al programa Dos más Dos que transmite Unión Radio, aseguró que la carne y la leche mantienen su precio de corral pese a la variación del dólar que se ha visto en las últimas semanas.
Lourdes G. Soublette/Unión Radio
