Luis A. Zamora, nutricionista: «El aceite de oliva virgen extra es el mejor, pero no es el más recomendable para freír»

Publicado: octubre 28, 2024, 7:30 am

A la hora de freír, hay que tener en cuenta el punto de humo del aceite (cuando empieza a degradarse) y el aceite de oliva virgen extra humea antes que otros. Leer