Publicado: octubre 7, 2026, 12:32 pm
Los productores españoles de aguacate y mango van a por el mercado europeo en el que España representa el 70% de la producción comunitaria de aguacate, así como la casi totalidad en la de mango. «Nuestra gran ventaja es focalizarnos en el mercado europeo: es nuestro gran valor diferencial», apunta el director general de la Organización Interprofesional del Aguacate y el Mango en España (Intertropic) Antonio Carpintero quien recuerda que estas frutas tropicales se asocian a otros orígenes. De ahí la campaña, cofinanciada por la Comisión Europea (CE), ‘Aguacate y Mango de Europa: Frutas con corazón’ que se desarrollará hasta 2028 en España, Francia, Italia y Reino Unido.
«El crecimiento potencial es tremendo»
En declaraciones a este medio, en el contexto de la celebración de la gran feria internacional del sector hortofrutícola ‘Fruit Atracttion’ que se celebra hasta mañana en Ifema (Madrid), Carpintero ha defendido que hay mucho terreno para que el mango y el aguacate ‘made in Spain’ crezcan en Europa. Lo que ha justificado en que «el crecimiento potencial es tremendo» porque el consumo de esta última fruta apenas es de entre 1,8 y 2 kilos por persona al año de media en Europa, «mientras que la del mango no llega ni a un kilogramo anual por persona».
El responsable de Intertropic ha defendido que, «en España, la gente tiene que saber que se producen aguacate y mango» ya que los consumidores disfrutan de las mismas frutas, con diferentes orígenes, todo el año. Carpintero añade que «al consumidor hay que venderle las virtudes del origen: en el caso del mango, la experiencia de sabor es abismal respecto a otros orígenes y, en el del aguacate, la cremosidad».
«La gente tiene que saber que se producen aguacate y mango en España», apunta el director de Intertropic Antonio Carpintero
El representante de esta interprofesional destaca la cercanía del producto al mercado europeo como la gran virtud de estos productos ‘made in Spain’ y recuerda que son «frutas climatéricas», es decir, que terminan de madurar fuera del árbol. «Esto significa que si no han alcanzado la madurez fisiológica necesaria antes de salir del árbol, no la van a desarrollar fuera la suficiente madurez para que el consumidor tenga la experiencia que nosotros queremos que tenga», destaca este representante del sector.
Para el director general de Intertropic el principal reto ahora es comercializar la cosecha de mango que se está recogiendo estos días que, según estimaciones de la Interprofesional, será de menor volumen que la del año pasado que Carpintero describe como «extraordinario» aunque «con mayor calidad y buen calibre». Además, desde esta interprofesional, señalan que los diferentes operadores coinciden en que «los precios se están recuperando» y se muestran optimistas respecto a próximas campañas.
«El reto del sector es que tenemos muchísimos kilos que sacar al mercado en un periodo muy corto de tiempo. La temporada es de 2 meses», apunta Carpintero en el caso del mango. Lo que describe como algo «complicadísimo» y por lo que les urge «ampliar el público potencial» realizando una fuerte difusión entre el público.
Fuertes crecimientos en producción
Si bien la campaña de recolección del mango termina en España a finales de este mes, la del aguacate tomará el relevo a partir del próximo mes prolongándose hasta abril, según las diferentes variedades. En el mercado español la producción de aguacate alcanzó las 112.361 toneladas en la campaña 2024-2025 mientras que la de mango fue de 5.500 toneladas en el mismo periodo principalmente de Andalucía (Málaga y Granada, sobre todo), aunque también con presencia en Canarias y Comunidad Valenciana. Estas cifras suponen un 11% y un 8,15% más que en la campaña anterior.
España tuvo una producción de 112.361 toneladas de aguacate y de 5.500 toneladas de mango en la campaña 2024-2025. Esto son un 11% y un 8,15% más respectivamente
Francia, principal mercado
En cuanto a las ventas en el exterior, Francia destaca con diferencia ya que fue la receptora del 40% de nuestras exportaciones de mango y aguacate. Le siguieron países como Alemania, Países Bajos, Reino Unido e Italia que tiene una pequeña producción nacional de ambas frutas. El director general de Intertropic destaca que estamos ante mercados ya valoran el producto, aunque lamenta que aguacate y mango se asocie con orígenes tropicales exclusivamente.
Sin embargo, el aguacate y mango españoles se enfrente a una dura competencia tanto en la Unión Europea como en el propio mercado nacional: el año pasado las importaciones del primero, principalmente de Perú, Marruecos, Kenia y Chile rondaron las 300.000 toneladas, mientras que las de la segunda se aproximaron a las 100.000 toneladas, especialmente de Brasil y de Perú
