Ni keto ni vegana: estas son las tres dietas m谩s sanas y eficaces para 2025

Publicado: febrero 16, 2025, 4:00 pm

Las tendencias cambian de una temporada a la siguiente, lo vemos en cosas como la ropa o los cortes de pelo, los colores que un a帽o son protagonistas, pocos meses despu茅s pueden dejar de serlo. En el mundo de la alimentaci贸n tambi茅n suceden cosas parecidas, de repente todo el mundo es consciente de las bondades del aguacate y no hay desayuno o merienda que no nos ofrezca esa opci贸n, incluso cuando en Espa帽a anteriormente no fuera lo m谩s habitual.

Estas peque帽as cosas que se van descubriendo y vamos aprendiendo nos ayudan a cambiar nuestros h谩bitos y apostar por algunos m谩s saludables, por lo menos sucede as铆 cuando queremos cuidar nuestra salud a trav茅s de la alimentaci贸n. Reducir el consumo de alimentos que no nos benefician tanto y aumentar el de otros que, aunque no nos sean tan conocidos, pueden hacer mucho m谩s por nosotros. Tambi茅n sucede con las dietas, que cada cierto tiempo se revisan porque vamos conociendo novedades sobre ellas y, si existe alguna m谩s acertada, no es mala idea apostar por hacer algunos cambios. Dietas como la keto o la dieta vegana han sido la apuesta ganadora de muchas personas en los 煤ltimos tiempos, pero un estudio reciente se帽ala que no son las m谩s sanas y eficaces.

Las tres dietas m谩s sanas y eficaces para 2025

Cada a帽o, la revista US News & World Report publica un an谩lisis analizando patrones alimentarios para comprobar cu谩les son los m谩s saludables y efectivos a la hora de perder peso y tambi茅n mantener esa p茅rdida a lo largo del tiempo. Este estudio, del que se ha hecho eco Europa Press, analiza 38 dietas para 21 categor铆as, prestando atenci贸n a detalles como la integridad nutricional, los beneficios para la salud o la eficacia, todo ello basado en evidencia cient铆fica. Gracias a este trabajo, se pueden seleccionar tres dietas como las m谩s eficaces para 2025.

No es sorpresa para nadie que el primero de los puestos lo ocupe la dieta mediterr谩nea, puesto que esta forma de alimentaci贸n est谩 considerada como una de las m谩s saludables y equilibradas. Hay estudios que vinculan esta dieta con una disminuci贸n de los factores de riesgo que favorecen las enfermedades cardiacas. La dieta mediterr谩nea es rica en Verduras, frutas, granos y cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas, aceite de oliva y especias para condimentar. Por otra parte, limita la cantidad de carnes rojas y alimentos con az煤cares a帽adidos. La base de sus recetas son las plantas y apuesta por las grasas saludables, pero tambi茅n la forma de preparar sus platos es importante, evitando preparaciones menos saludables como los fritos o rebozados.

La segunda de las dietas recomendadas tiene muchos puntos en com煤n con la anterior, es la dieta DASH, especialmente indicada para reducir la hipertensi贸n, tal y como su propio nombre indica (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoque Alimentario para Detener la Hipertensi贸n en espa帽ol). No solo aboga por una dieta baja en sal, tambi茅n favorece el consumo de alimentos ricos en calcio, potasio, magnesio y fibra, lo que ayuda a reducir la hipertensi贸n. Recomienda el consumo abundante de vegetales y frutas sin almid贸n, y un consumo moderado de l谩cteos sin grasa, granos integrales, carnes magras, legumbres, huevos, pescado, frutos secos y semillas, y grasas saludables, como las del aceite de oliva o los aguacates. Conviene evitar las grasas saturadas, las bebidas azucaradas y el alcohol, as铆 como reducir las cantidades de sal.

La tercera de las dietas recomendadas para cuidarnos en 2025 es la dieta flexitariana, que es aquella que habitualmente sigue las mismas pautas que las dietas vegetarianas, pero con peque帽as excepciones, como el consumo de huevos y l谩cteos y un consumo muy ocasional de carne o pescado. Esta dieta es ideal para aquellos que quieren llevar una dieta vegetariana, rica en verduras, frutas y legumbres, pero no quieren o no son capaces de renunciar completamente al consumo de productos de origen animal.

Estas tres dietas, clasificadas como las m谩s saludables, tienen muchos puntos en com煤n y el principal es abogar por un mayor consumo de productos vegetales y uno menor de carnes (sobre todo rojas).