Publicado: agosto 17, 2026, 2:13 am
A menos de 90 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires hay un pueblo que durante buena parte de la semana conserva el ritmo tranquilo de una localidad rural, pero que cambia por completo cuando llega el fin de semana.
Se trata de Uribelarrea, una localidad del partido de Cañuelas que se convirtió en uno de los destinos gastronómicos más buscados para una escapada cerca de la Capital. Según un estudio académico que cita estimaciones oficiales, el pueblo llegó a recibir alrededor de 4.000 visitantes cada fin de semana, más del triple de sus 1.282 habitantes registrados en el Censo 2010.
La cifra permite dimensionar el fenómeno turístico de este pequeño rincón bonaerense: durante los fines de semana pueden llegar al pueblo varias veces más personas que las que viven allí de manera permanente.
Un pueblo rural que se convirtió en destino turístico
Uribelarrea pertenece al partido de Cañuelas y se encuentra sobre la Ruta Nacional 205, a aproximadamente 90 kilómetros de Buenos Aires. El acceso desde la Capital se realiza principalmente por la Autopista Ezeiza-Cañuelas y luego por la Ruta 205.
Su historia está vinculada con la actividad agropecuaria y, especialmente, con la producción lechera. Durante las primeras décadas del siglo XX, la localidad tuvo un importante desarrollo asociado a las familias de inmigrantes que se instalaron en la zona. Con el paso del tiempo, aquella identidad rural terminó convirtiéndose en uno de los principales atractivos turísticos del pueblo.
El cambio se hizo más evidente a partir de 2009, cuando Uribelarrea ingresó al programa Pueblos Turísticos de la provincia de Buenos Aires. Desde entonces, aumentaron las actividades vinculadas con el turismo y se multiplicaron los emprendimientos destinados a los visitantes.
Hoy el escenario es muy diferente al de un pueblo rural tradicional. Durante los fines de semana, los restaurantes, parrillas y bodegones reciben a visitantes que llegan principalmente desde distintos puntos del Área Metropolitana de Buenos Aires.
El gran atractivo: comer en el pueblo
La gastronomía es uno de los principales motivos por los que los turistas eligen Uribelarrea.
La propuesta combina asado, pastas caseras, picadas, fiambres, empanadas, carnes braseadas y platos tradicionales, además de cervezas artesanales, productos regionales y opciones para acompañar el almuerzo con una jornada al aire libre.
Entre los establecimientos que aparecen en la localidad se encuentran La Uribeña, El Palenque, Pueblo Escondido y 1814 restaurante y parrilla de campo, además de otras parrillas y restaurantes distribuidos por las calles del pueblo.
La oferta gastronómica es precisamente uno de los elementos que transformaron a Uribelarrea en una escapada clásica para quienes buscan comer en un ambiente de campo sin alejarse demasiado de Buenos Aires. Medios que recorrieron el destino durante 2026 también destacan sus pastas caseras, el asado y los restaurantes rurales como parte central de la experiencia.
Qué hacer después de almorzar
Aunque la comida sea uno de los principales atractivos, la visita a Uribelarrea no termina en la mesa.
El pueblo conserva calles de tierra, casas antiguas, construcciones de principios del siglo XX y una plaza central que forman parte de su identidad. También se puede recorrer la antigua estación ferroviaria, inaugurada en 1892, que todavía conserva su aspecto histórico y es uno de los puntos fotografiados por quienes llegan de visita.
Otra alternativa es recorrer los almacenes, ferias y emprendimientos de productores y artesanos que funcionan especialmente durante los fines de semana.
La arquitectura también es parte del atractivo. El aspecto tradicional de Uribelarrea hizo que distintas producciones audiovisuales utilizaran sus calles como escenario, entre ellas películas como Juan Moreira, Evita y El ciudadano ilustre.
Cuánto cuesta comer
El precio de una salida depende del restaurante, el menú y la cantidad de personas, por lo que no existe un valor único para comer en Uribelarrea.
La oferta, sin embargo, es amplia y permite elegir entre restaurantes de campo, parrillas, bodegones y propuestas más informales. Entre los establecimientos que actualmente figuran en los buscadores se encuentran LA ARNALDA, Uribe Ranch Carnes Braseadas, Bodegon Uribe y Sixto Cantina, con menús que van desde $30.000 a $60.000 para parrilla libre.
Cómo llegar desde Buenos Aires
Desde la Ciudad de Buenos Aires, el recorrido habitual es por la Autopista Ezeiza-Cañuelas y luego por la Ruta Nacional 205, hasta tomar el acceso a Uribelarrea. El pueblo se encuentra a unos 90 kilómetros de la Capital y el viaje puede demandar una hora y media, dependiendo del punto de partida y del tránsito.
La cercanía es justamente uno de los factores que explican su popularidad: permite salir de la ciudad por la mañana, almorzar en un restaurante de campo, recorrer las calles de tierra y regresar el mismo día.
Así, Uribelarrea combina la escala de un pequeño pueblo con una actividad turística mucho mayor a la que podría esperarse por su población. Con 1.282 habitantes registrados y miles de visitantes durante los fines de semana, se convirtió en una de las escapadas gastronómicas más particulares de la provincia de Buenos Aires.
