Publicado: abril 1, 2026, 4:13 pm
La lechuga es una de las verduras más versátiles y consumidas, pero uno de los problemas más comunes es que se puede marchitar rápidamente si no se guarda de la forma adecuada, por eso es clave saber cómo hacerlo.
Si bien muchos recurren al uso de papel film o aluminio, estos métodos no siempre funcionan, porque pueden terminar arruinando las hojas más rápido de lo pensado por la humedad que pueden retener. Además, tampoco dejan que circule el aire.
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Cuál es la mejor forma de guardar la lechuga y cómo hacerlo
- Lavá y secá bien las hojas: Separá cada hoja, lavalas con agua fría y escurrilas bien. Si tenés una centrifugadora de verduras, mejor.
- Usá un frasco o recipiente con tapa: Colocá las hojas secas en un frasco o recipiente hermético. No las apiles demasiado, así el aire puede circular entre ellas.
- Poné una servilleta de papel adentro: Una hoja de papel absorbente ayuda a controlar el exceso de humedad y evita que las hojas se pudran.
- Guardá en la heladera: Lo ideal es poner el frasco en el cajón de verduras, donde la temperatura es más estable y la lechuga se mantiene fresca.
¿Cuánto tiempo se conserva la lechuga con este método?
Si seguís estos pasos, la lechuga puede durar entre 5 y 7 días fresca y crocante, dependiendo de la variedad y del estado en que la compraste.
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Ventajas de este método para conservar la lechuga
- Las hojas mantienen su textura crujiente y color verde.
- Evitás tirar comida, porque la lechuga dura más.
- No usás plástico ni aluminio, así que es una opción más sustentable.
