Publicado: octubre 31, 2024, 3:13 pm
Según los números del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), el consumo interno de esta infusión se desplomó casi 10% en lo que va del año, con una merma de más de 18 millones de toneladas respecto al 2023. En cambio, las exportaciones repuntaron un 9%.
Las ventas al mercado doméstico se redujeron este año por la pérdida de poder adquisitivo y esa merma no pudo ser compensada por el incremento en las exportaciones. A su vez, hubo una gran oferta por la muy buena cosecha y los precios se hundieron a valores impensados hace un año.
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Si se toma sólo la demanda interna, en promedio se vendieron casi 68.000 kilos menos de yerba por día y la caída acumulada entre enero y septiembre llega a 18.483.312 kilos.
Si se parte del supuesto que cada argentino toma mate, hasta septiembre, cada uno de ellos redujo el consumo de yerba en 404 gramos.
Según datos estadísticos del INYM, entre enero y septiembre los argentinos demandaron 193.430.327 kilos de yerba mate, contra 211.913.639 en igual período del año pasado, lo que representa una contracción del 9,5%.
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El mercado externo, en tanto, tuvo un repunte de 2.678.159 kilos respecto de 2023, es decir casi un 9%, y podría cerrar el año con unos 42 millones de kilos si se mantienen los embarques.
En el último año también creció la elección de los paquetes de medio kilo por parte de los consumidores argentinos: pasó del 55,53% del total a 56,53%. El perdedor fue el rendidor paquete de kilo, que se situaba en el 38,89% de las preferencias y cayó al 37,38%, otra clara muestra de la merma del poder adquisitivo del matero.
El sector primario llega al final de la cosecha gruesa con un sabor agridulce. En los primeros 9 meses del año ingresaron a los secaderos 968.057.487 kilos de hoja verde, una cifra nunca antes alcanzada.
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La regularización de las precipitaciones hizo que los yerbales incrementaran su producción e ingresaran, en estos 9 meses, casi 118 millones de kilos más.
La contracara es que, ante semejante oferta, el sector industrial redujo los precios, incluso por debajo de lo que se pagaba el año pasado.
