Publicado: julio 9, 2025, 4:00 pm
Una infusión es cualquier bebida elaborada a partir de hojas, flores, frutos o semillas de plantas medicinales conocidas por sus beneficios para la salud: desde la mejora de la digestión hasta la ayuda en los planes de pérdida de peso, la limpieza de la toxicidad acumulada en el hígado o el estado de la piel.
Algo fundamental en este sentido es aclarar que, aunque se trate de plantas naturales, eso no significa que puedan tomarse y mezclarse libremente sin ningún tipo de control profesional. Cada tipo de planta contiene unas esencias particulares con aplicación terapéutica en problemas concretos de salud. Su papel, fundamentalmente, es el de ayudar en el tratamiento de dolencias concretas; es decir, funcionan como complemento.
¿Y si hubiera una infusión para casi todo?
La mayoría de las hierbas que consumimos del herbolario para calmar la ansiedad, mejorar el estado de la piel, depurar el organismo de un exceso de toxinas, aliviar las digestiones pesadas… tienen científicamente demostrados sus beneficios. Eso sí, su ingesta debe formar parte de un estilo de vida equilibrado.
Además, la persona que toma algún tipo de infusión terapéutica de manera habitual, debe consultar previamente con un experto en caso de estar tomando medicación o tener alguna patología de base, puesto que las infusiones no son 100% inofensivas (aunque pudieran parecerlo).
Dicho esto, existe una nueva infusión, compuesta por cuatro hierbas y frutas, que multiplica sus efectos antioxidantes, antiinflamatorios y digestivos. Se trata de una potente bebida a base de manzana, cúrcuma, limón y romero, capaz de favorecer la digestión de las grasas y favorecer el proceso natural de limpieza (detox) del hígado.
Así se prepara la infusión detox casi ‘perfecta’
La mezcla de estos cuatro ingredientes saludables acelera y mejora el proceso de desintoxicación del organismo, que durante el día acumula sustancias de desecho que deben ser eliminadas para poder continuar con el proceso natural de todo el organismo al día siguiente.
Para elaborar esta bebida todoterreno de efecto detoxificante (también en la piel) necesitamos una manzana (minerales, vitamina, fibra), tres ramas de hojas de romero fresco, un limón, una cucharada de cúrcuma en polvo (antiinflamatoria, antitumoral) y, por supuesto, una cazuela con agua hirviendo. Respecto a la manzana, puede dejarse la piel, aunque debe cortarse en trozos dentro del agua, igual que el romero y el limón cortado en rodajas.
Al final del proceso se añadimos una cucharada pequeña de cúrcuma en polvo y se remueven los ingredientes, dejándolos infusionar durante 15 minutos una vez los hemos retirado del fuego. En cuanto a la presentación, podemos colarla como en las infusiones más clásicas, o dejar los trozos en su interior, lo cual le dará un toque exótico mucho más apetecible y visual.
