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Más vegetales y menos carne roja: un estudio identifica cuáles son los alimentos asociados a un envejecimiento saludable

Publicado: marzo 24, 2025, 2:01 pm

¿Cuál es el secreto para vivir una vida larga y saludable y, sobre todo, envejecer de la forma más sana posible? Cuando le preguntaban sobre esta cuestión a Maria Brayans, la «super àvia» catalana que vivió hasta los 117 años, ella siempre respondía diciendo que el lema de su vida había sido «alejarse de la gente tóxica, vivir de la forma más tranquila posible y tener una dieta equilibrada y sin excesos«. También decía que, entre sus secretos mejor guardados, estaba el comer mucho yogur para mantenerse sana. ¿Pero existen realmente alimentos que pueden ayudarnos a envejecer de forma saludable o se trata más bien de una creencia popular? Un estudio liderado por la Universidad de Harvard ha analizado la dieta de más de 105.000 adultos durante 30 años para determinar cuáles son los patrones de alimentación más saludables y asociados a un envejecimiento sano. Y sí, según determina el análisis, sí existen dietas más recomendables que otras para tener buena salud y minimizar el riesgo de ciertas enfermedades mientras nos hacemos mayores.

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