Publicado: junio 6, 2025, 6:23 am
En España, cada año se detectan alrededor de 40.000 nuevos casos de cáncer de colon, que afecta a una población cada vez más joven (algo que preocupa especialmente a los expertos). Enfermedad que provoca numerososas muertes en todo el mundo, se ha convertido en el objetivo principal de un estudio de la Universidad de Oxford, con una revelación esperanzadora.
Así pues, según los datos de esta nueva investigación, la ingesta de una bebida diaria que todos tenemos en nuestras casas podría ser un gran aliado de la salud general (aunque ha habido un tiempo en el que sus grasas saturadas la habían relegado), y de la lucha contra el cáncer de colon en particular. ¿A qué se refieren los expertos? ¡A la leche!
La importancia del estilo de vida en la salud general, y el cáncer de colon
El estilo de vida actual influye muy negativamente en el desarrollo de muchas enfermedades… también del cáncer de colon, especialmente prevalente. Comidas excesivamente ricas en carnes y productos ultraprocesados; falta de actividad física rutinaria; tabaquismo y un exceso en el consumo alcohol abonan el campo a este tipo de cáncer que afecta al colon y al recto.
En este contexto, recientes estudios como el mencionado de la Universidad de Oxford, apuntan hacia ciertos alimentos que podrían ejercer un trabajo protector ante algunos tipos de cáncer. Un vaso de leche, según las conclusiones, sería un gran aliado para evitar este tumor.
Resultados del estudio de Oxford sobre el efecto protector de la leche
Al parecer, aquellas personas que consumen, como mínimo, un vaso de leche al día, podrían reducir hasta en un 17 por ciento las probabilidades de desarrollar cáncer de colon, con respecto a quienes no lo toman. Ampliamente estudiada esta asociación entre leche y protección contra el cáncer, parece que la clave está en el calcio que aporta.
La mayoría de los estudios epidemiológicos vinculan un aumento del calcio en la dieta con una disminución del riesgo de cáncer de colon. La novedad de este estudio es que sugiere que la clave estaría en el calcio de la leche, aunque no se trata de un alimento milagroso.
Los investigadores, que estudiaron los efectos de más de 100 alimentos en más de 500.000 mujeres de Reino Unido, sugieren incorporar el consumo de leche a un estilo de vida saludable y equilibrado, con una dieta rica en alimentos naturales y frescos, y ejercicio habitual. Además de un vaso de leche, los expertos apuntan a otros productos lácteos como el yogur (rico en probióticos antiinflamatorios), para contribuir a esa protección natural del colon.
El calcio, en su cantidad justa
Los investigadores, además de advertir que la leche no es la panacea contra este tipo de cáncer colorrectal, alertan sobre la posibilidad de excedernos en su ingesta. Si aumentamos las cantidades de calcio, bien por la dieta o a través de suplementos alimenticios, siempre deberíamos hacerlo bajo supervisión médica para evitar el efecto contrario y consecuencias adversas en el organismo.
A modo de conclusión, este nuevo estudio confirma la idoneidad de tomar un vaso de leche al día para proteger nuestra salud. Los recientes hallazgos confirman la importancia de la dieta en la prevención de enfermedades y destacan los beneficios del consumo regular de productos lácteos. «Incorporar leche y yogur en la dieta diaria, junto con otros hábitos saludables, puede ayudar a mantener una buena salud intestinal y reducir el riesgo de cáncer».
Referencias
Keren Papier, Kathryn E. Bradbury, Angela Balkwill, Isobel Barnes, Karl Smith-Byrne, Marc J. Gunter, Sonja I. Berndt, Loic Le Marchand, Anna H. Wu, Ulrike Peters, Valerie Beral, Timothy J. Key, Gillian K. Reeves. ‘Diet-wide analyses for risk of colorectal cancer: prospective study of 12,251 incident cases among 542,778 women in the UK’. Nat Commun 16, 375 (2025). Consultado online en https://www.nature.com/articles/s41467-024-55219-5 el 19 de mayo de 2025.
