Publicado: octubre 6, 2026, 5:44 pm
El operador multimarca de restauración AmRest, franquiciado de marcas como KFC, Pizza Hut, Burger King y Starbucks así como de otras enseñas propias como La Tagliatellla, ha anunciado en una nota remitida a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) la salida de Luis Comas su actual consejero delegado de la compañía a partir del próximo 1 de febrero. Le sustituirá María Elena Pato-Castel, quien estuvo vinculada a la compañía durante casi 10 años en una etapa anterior y que cuenta con más de 30 años de experiencia en el sector del gran consumo y la restauración organizada.
Desde AmRest han añadido que Comas deja la compañía tras 6 años como CEO, «para emprender nuevos proyectos personales y profesionales«. El relevo se producirá el próximo 1 de febrero, tras un sexenio en el que, destacan desde la cotizada, AmRest ha entrado en nuevos mercados, ampliado su red comercial y ha diversificado su cartera de marcas. Entre los principales éxitos de Comas han puesto en valor el lanzamiento de Taco Bell en Polonia previsto para finales de este año.
En el consejo de administración se han mostrado agradecidos por la labor de Comas, que seguirá al frente de la compañía hasta el próximo 31 de enero, y mostrado encantados de la entrada de María Elena Pato-Castel el año que viene. Sobre Pato-Castel han subrayado que cuenta con más de 30 años de experiencia en los sectores del gran consumo a nivel internacional.
De su perfil han destacado que también ha sido consejera independiente en varios consejos en los últimos años y que ha ostentado responsabilidades en órganos de gobierno de diferentes filiales de Yum! Brands, que gestionan restaurantes de KFC y Pizza Hut en España. Además cuenta con experiencia como propietaria y operadora de KFC en Iberia.
En la senda de crecimiento
El master franquiciado de KFC o Burger King, con operaciones en 22 países (España, Suiza, Reino Unido, Alemania, Francia, República Checa, Bélgica, Emiratos Árabes o China) así como con 4 marcas propias (La Tagliatella, Sushi Shop, Blue Frog y Bacoa) cerró el año pasado con unos ingresos consolidados de 2.558,1 millones de euros . Esto es un 2,4% más respecto al año anterior. El beneficio neto anual también creció hasta los 18,2 millones de euros frente a los 13,5 millones de 2024.
La región más importante, a nivel de ingresos, para la cotizada ha seguido siendo Europa del Este y Central seguida por Europa Occidental. Plazas como China, donde tiene 85 restaurantes y 1.768 empleados, han generado solo en el segundo trimestre de este año una facturación de 22,5 millones. En la actualidad AmRest estima que sus locales reciben la visita de unos 30 millones de clientes al mes y emplea a 44.163 personas, de los que 41.856 son empleados de sus restaurantes. Otros 2.307 trabajadores están en su oficinas. Una plantilla que ha caído un 2% frente a 2024.
Solo en el primer semestre de este año, AmRest ha abierto 29 nuevos restaurantes y completado la renovación de 103 locales. A 30 de junio operaba 2.133 establecimientos en 22 países, de los que casi el 90% están operadas por la propia compañía y alrededor de un 11% por socios franquiciados. Además ha anunciado una alianza con Taco Bell para lanzar la marca en el mercado polaco. Además la compañía es franquiciado principal de Pizza Hut Delivery y Pizza Hut Express en Europa Central.
