Publicado: septiembre 30, 2025, 4:23 pm
La disbiosis es un desequilibrio en la microbiota del intestino, y puede ocasionar la temida inflamación que altere la barrera intestinal que nos protege. A partir de ese desequilibrio, llegan las respuestas inmunitarias erróneas, y las enfermedades inflamatorias y metabólicas. Y es que la microbiota (bacterias que colonizan el sistema digestivo, entre otros) en mal estado va a aumentar la inflamación, tan prevalente en España por el estilo de vida actual.
¿Quién no se ha sentido hinchado después de comer, incluso aunque se cuide la dieta? ¿Crees que eres víctima de digestiones pesadas y lentas, y de falta de energía? En esos casos, es más que probable que ‘la culpa’ la tenga tu microbiota, y que esté alterada. Además de compartir una serie de consejos saludables, la experta en microbiota Marta León ofrece la receta de su infusión perfecta anti-inflamación.
La clave de un sistema digestivo sano está en la variedad
Según explica la experta en el podcast ‘Tiene sentido’, la clave para mantener una salud intestinal adecuada está en la variedad de la dieta. No es suficiente buscar alimentos frescos, de temporada, poco elaborados… si no los variamos y conseguimos que nuestra alimentación se llene de productos de todo tipo (hasta 60 lo considera recomendable), que es lo que va a enriquecer la microbiota.
La consecuencia de una microbiota inestable es, en la mayoría de los casos, la sensación de cansancio crónico. Y no, no es normal sentirse cansado permanentemente, sea cual sea nuestro estilo de vida. «Lo suyo sería comer pescado tres veces a la semana, y que este no sea enlatado. Cuando no sabemos qué cenar, un huevo siempre va a ser la solución ideal», comenta poniendo solo algunos ejemplos.
Así pues, según Marta León, llevar una dieta variada se va a manifestar directamente en un aumento de la energía. La variedad también contribuye a minimizar la inflamación del organismo, y eso se nota en la forma en la que nos sentimos y nos movemos. Pero aún hay más: «Cuando la microbiota está equilibrada y las mujeres se sienten menos inflamadas, los días del ciclo menstrual son mucho más llevaderos, la regla duele menos».
La infusión perfecta para un vientre plano, según la experta
Una vez deja claro la experta en microbiota que en la variedad está el gusto, comparte los ingredientes y la forma de elaborar una infusión que para ella es la mejor posible en caso de querer luchar contra la inflamación digestiva.
La infusión ‘vientre plano’ para todo el día, que recomienda la experta, se compone de orégano, tomillo, clavo, anís verde y un pedazo de jengibre fresco. Eso sí, a la hora de infusionar todos estos ingredientes, Marta León recomienda no dejar las hierbas medicinales demasiado tiempo en el agua caliente: «La idea es infusionarlas y, cuando el agua empiece a coger algo de color (y olor), retirarlas y colar el líquido resultante».
En cuanto a las propiedades de cada componente, el orégano y el tomillo funcionan como antibióticos naturales que mejoran la digestión. Por su parte, el anís verde contribuye a la eliminación de los gases; el clavo nos protege de posibles infecciones intestinales; y el jengibre ayuda a acelerar el metabolismo, controlando los picos de glucemia. «Esta infusión secreta pone orden a nivel de microbiota».
