Publicado: julio 23, 2025, 12:18 am
En el marco del DÃa Internacional del Tequila, próximo a celebrarse el 24 de julio, la CompañÃa Tequilera de Arandas honra el legado mexicano con Tequila Hacienda de Tepa Black. Al ser uno de los primeros tequilas negros del mundo, brinda una experiencia audaz que combina la herencia de esta bebida con un enfoque revolucionario que rompe con lo convencional.Â
Su lanzamiento ha causado un impacto significativo en la industria, lo que se ve reflejado con la atracción generada tanto en conocedores del tequila como en nuevos consumidores que buscan vivencias únicas. Su distintivo color negro intenso, más que ser un logro estético es un sÃmbolo de creatividad, ya que redefine la imagen tradicional del tequila blanco, reposado o añejo.
Este destilado tiene su origen en la región de los altos de Jalisco, lugar conocido por producir algunos de los tequilas más finos del mundo. Su suelo rojo rico en minerales es ideal para el cultivo del agave azul tequilana weber y, sumado a que en la CompañÃa Tequilera Arandas cada planta es seleccionada a mano por jimadores expertos para asegurar las mejores piñas, el Tequila Hacienda de Tepa Black lleva calidad desde el campo hasta la botella.
Un proceso innovador: el secreto del color y sabor
Ante una amplia oferta competitiva, este tequila se ha vuelto especial por su proceso de elaboración. El maestro tequilero Gilberto Jasso es quien supervisa la fusión entre técnicas tradicionales y una visión moderna, a fin de obtener un perfil de sabor profundo.Â
El agave azul tequilana weber utilizado se cultiva durante siete a ocho años y es cosechado en su punto óptimo de madurez. Posteriormente, el reposado descansa aproximadamente seis meses en barricas de roble americano, elegidas por su capacidad para impartir notas ricas y complejas. Sin embargo, el verdadero diferenciador del Tequila Hacienda Tepa Black es la incorporación de sticks de madera sutilmente quemados durante el reposo. Este toque, además de otorgarle su caracterÃstico color oscuro, enriquece su sabor con matices de humo, vainilla y toques de madera que se entrelazan con la dulzura natural del agave.
El proceso comienza con la cocción lenta de las piñas de agave para la liberación de azúcares naturales que le dan un sabor robusto. Después, el agave cocido se prensa para extraer su jugo, que se fermenta con levaduras cuidadosamente escogidas para resaltar las notas frutales. Luego, se realiza una doble destilación en alambiques de cobre en aras de garantizar su pureza y un carácter refinado. Finalmente, el reposo en barricas con los sticks quemados culmina en un tequila extraordinario a nivel visual y gustativo.
Una experiencia sensorial única
El destilado de la CompañÃa Tequilera de Arandas es un hito en el mercado por ofrecer un viaje multisensorial de sabores que desafÃan las expectativas. En la nariz, se perciben notas intensas de agave cocido, complementadas por aromas de vainilla, caramelo y un toque ahumado. En el paladar, la delicadeza del reposo se combina con la frescura del agave, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y complejidad. Los matices de madera y las especias aportan una profundidad inusual y un final que perdura.Â
Tequila Hacienda de Tepa Black es un homenaje a aquellos que se atreven a ser diferentes, está diseñado para desafiar lo establecido. Es ideal para aficionados al tequila que buscan un giro vanguardista, mixólogos que desean experimentar con cócteles originales, exploradores de sabores que aprecian bebidas disruptivas, celebrantes de la cultura mexicana que valoran la tradición combinada con la modernización.
Su versatilidad lo hace una gran opción para elevar cualquier ocasión. Puede disfrutarse de diversas formas:
- Solo: para apreciar su color y sabor.
- En las rocas: con hielo para darle un toque refrescante y resaltar su suavidad sin opacar su carácter.
- En cócteles: con una Tepa Paloma Black o con una Tepa Black Margarita.
Aquà te dejamos la receta:
Paloma Negra
- 2 oz Tequila Hacienda de Tepa Black
- 3 oz jugo de toronja fresco
- 0.5 oz jugo de limón
- Añadir agua mineral
- Servir en un vaso alto con hielo y un toque de sal.
Tepa Black Margarita
- 2 oz Tequila Hacienda de Tepa Black
- 1 oz jugo de limón fresco
- 0.75 oz licor de naranja
- Borde de sal ahumada
- Agitar con hielo, colar y servir en un vaso con hielo. Ideal tacos o pescados.
De esta manera, en un contexto en que la industria tequilera busca nuevas formas de conectar con los consumidores, Tequila Hacienda de Tepa Black inaugura una era con nuevas posibilidades. Su llegada no solo pone en alto la creatividad, a su vez, es un ejemplo de cómo tradición e innovación pueden coexistir en una sola copa.
