Publicado: agosto 11, 2025, 7:38 pm
Alberto Chicote ha sido el último invitado al pódcast Tengo un plan, en el que se ha sincerado acerca de su cambio físico y los problemas de salud que ha generado con el paso del tiempo.
El chef, reconocido por su programa Pesadilla en la cocina, se ha abierto en canal con Sergio Beguería y Juan Domínguez, presentadores del programa, y ha relatado cómo fue perder casi 50 kilos, además de la enfermedad que le detectaron durante el proceso.
«Me he pasado muchísimos años pesando 120 kilos sin la conciencia de que eso no podía ser, ni la necesidad, porque nunca tuve la sensación de que mi vida estuviera mermada por ello», apunta Chicote en una primera instancia.
Fue a raíz de un programa de dietas para diferentes personas que le propusieron en Atresmedia cuando empezó su evolución. «Creo recordar que pasé de 119 a 80 kilos, luego seguí bajando y me quedé en unos 72, que es lo menos que he pesado. Después recuperé algo y estaba en 78, me sentía muy bien y contento», asegura.
Sin embargo, no todo fueron buenas noticias para el cocinero, ya que le diagnosticaron de diabetes tipo 1, lo que él califica como «el gran programa»: «Cuando estaba de puta madro, llegó […] Tantos años siendo un animal, luego todo iba bien… y, de pronto, la insulina«.
«No defiendo aquello que no hice, me equivoqué, en gran parte porque no sentía que mi vida estuviera limitada. Mi estado de salud ahora, salvo por la diabetes, es mucho mejor que entonces«, matiza el chef, que está contecto y satisfecho con su vida, aunque no todo el momento ha sido así.
La depresión que sufrió de joven
Y es que Chicote ha hablado también acerca de la depresión que sufrió cuando era joven y estaba trabajando en Suiza. «Tenía amigos, el trabajo me encantaba, pero de repente me entró. Pensaba que me moría ya. No me dio por pensar, me dio por saber que me estaba muriendo todo el rato sin parar. Tenía el convencimiento absoluto de que si un día me dolía la cabeza es que tenía un tumor», reconoce.
Ese oscuro episodio le valió para percibir la vida desde otra perspectiva: «El Alberto Chicote de antes de eso y el de después, no digo que sean completamente diferentes, pero desde luego sí te cambia el prisma de las cosas […] En el momento que tú decides que te tiras para adelante, en ese momento ya has ganado».
«Me considero un adicto a los retos y a la consecución de cosas. En cierto modo, eso te impide disfrutar más plenamente del final de ese camino, entonces prefiero disfrutar mientras del camino […] Para mí el mayor éxito de mi vida es que las personas que empezaron conmigo siguen ahí«, alega a modo de reflexión.
