Publicado: julio 6, 2026, 12:21 pm
Después de tener encaminado los ajustes de plantilla a nivel global, en España se cerró un acuerdo con los sindicatos que plantea la salida incentivada de un máximo de 242 personas hasta el 31 de marzo de 2027, ahora le ha llegado al turno a las fórmula de una de las marcas más emblemáticas de Nestlé: Kit Kat. Según medios como Bloomberg, el anuncio lo realizo el director global de la marca durante un encuentro anual con periodistas en Vevey (Suiza). La multinacional suiza, que ahora preside el español Pablo Isla, extiende este cambio a toda Europa y explica que persiguen que sea más crujiente añadiéndoles un toque de avellana.
Los cambios no serán inmediatos y se introducirán en la mayoría de Europa a partir de septiembre de 2027. El objetivo no es otro que sumar nuevos consumidores a las conocidas barras de chocolate. En el encuentro citado con los medios, en la localidad suiza de Vevey, el director global de marca de Kit Kat Rovuen Lochmuller, daba alguna pista más: «No reduciremos la proporción de cacao, pero añadiremos un ‘tercer nivel a Kit Kat, que le dará un sabor más complejo». En el gigante de la alimentación suizo han negado que, detrás de esta decisión, no se encuentra en el encarecimiento del chocolate.
Lochmuller contextualizó el cambio en que, durante mucho tiempo en Nestlé, pensaron que las preferencias de sabor por el chocolate con leche – que cubre las obleas del Kit Kat estándar- no eran compatibles con aquellos que preferían el chocolate negro. Para el representante de la conocida marca, el cambio de receta va a demostrar que es posible contentar ambos paladares en el mismo producto.
El experimento fallido de KitKat V
Sin embargo, no es la primera vez que Nestlé modifica la fórmula de Kit Kat para diversificar esta marca, con un resultado decepcionante. La versión vegetal de Kit Kat, KitKat V, tardó dos años en desarrollar una fórmula a base de arroz como sustituto de la leche. Su precio era superior del Kit Kat estándar y ha tenido que retirarse de algunos mercados.
La ‘excepción’ británica y la receta ‘made in USA’
El cambio en la receta de Kit Kat no cruzará el Canal de la Mancha. Bloomberg informa que, en el mismo encuentro con medios, el director de Confitería y Snacks de Nestlé, Liberato Milo, aseguró que en este cambio en la receta no llegará al mercado británico, porque los consumidores se inclinan más por el caramelo tostado y consideran que su producto cumple sobradamente.
Tampoco aterrizará en Estados Unidos, donde Kit Kat es fabricado y comercializado por la compañía local Hershey Co y han anunciado que le van a dar la vuelta a la receta de cara al próximo año, para darle «un sabor y una textura más cremosos». Todo ello en un contexto en que el precio de chocolate se ha encarecido, lo que se ha notado en el bolsillo de los consumidores. Sin embargo, según recogen medios como Bloomberg, el consejero delegado de Nestlé Philipp Navratil aseguró a principios de mes que los precios tanto el café como el chocolate se moderan y que esto supondrá una reducción de sus costes.
