Publicado: marzo 28, 2025, 4:58 pm
El cáncer de colon es el más diagnosticado en España, y cada vez se diagnostican en pacientes más jóvenes. Es muy importante tener una alimentación saludable para prevenirlo, y en especial hay un producto que puede marcar la diferencia.
Justin Stebbing es un oncólogo y profesor de la Anglia Ruskin University (Reino Unido), que ha escrito un artículo en The Conversation en el que destaca las bondades del yogur para combatir el cáncer intestinal.
«Como oncólogo consultor, muchas personas me han preguntado cómo se puede reducir el riesgo de cáncer de colon», dice en el artículo Stebbing.
«La evidencia emergente sugiere que el consumo regular de yogur puede tener un efecto protector contra ciertas formas agresivas de cáncer colorrectal al modificar el microbioma intestinal, las bacterias naturales que viven en el intestino», dice el doctor.
En el artículo, Stebbing dice que «el microbioma intestinal desempeña un papel crucial en la salud general, influyendo en la digestión, la función inmunitaria e incluso el riesgo de cáncer».
«Las bacterias intestinales pueden vivir dentro del propio cáncer y, en general, se considera que un equilibrio saludable de estas bacterias es esencial para mantener un sistema inmunitario fuerte y prevenir la inflamación, que puede contribuir al desarrollo del cáncer», agrega el especialista.
Según Stebbing, «el yogur contiene cultivos vivos de bacterias beneficiosas, como Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, que pueden ayudar a mantener este equilibrio».
Sin embargo, no todos los yogures ofrecen los mismos beneficios, advirtió. «Los diferentes procesos de fermentación pueden dar lugar a distintos niveles de bacterias beneficiosas, por lo que conviene buscar yogures con cultivos vivos«, afirma el profesor Stebbing.
El oncólogo agrega que los tipos simples, sin azúcar y con toda la grasa tienden a tener mayor contenido de proteínas de saciedad y menor contenido de azúcar, así como de aditivos.
