Cuando el veneno aprendió a sonreír

Publicado: diciembre 8, 2025, 8:00 pm

Durante el invierno de 1820, en una pequeña taberna de Württemberg, un grupo de músicos locales compartía una cena sencilla de embutidos caseros. Aquella velada, que debía acabar entre risas y brindis, marcó el inicio de una de las historias más extrañas de la medicina moderna. Días después varios comensales enfermaban con síntomas desconcertantes: visión doble, dificultad para hablar, músculos paralizados, respiración entrecortada. No era peste ni cólera, sino un misterioso «veneno de las salchichas» que convertía el cuerpo en un organismo prisionero de sí mismo. El médico y poeta alemán Justinus Kerner, testigo de esta tragedia, no imaginaba que aquel tóxico letal -la ‘toxina botulínica’- algún día serviría para aliviar dolores crónicos, corregir espasmos musculares y borrar arrugas del… Ver Más